Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.Az aszalás a legősibb tartósítási módok egyike. Míg korábban a napon vagy a kemencében szárították a terményeket, addig ma a légkeveréses sütőben vagy az aszalógépben, lényegesen rövidebb idő alatt tehetjük meg ugyanezt.
Az elkészült aszalványok tápértéke csaknem azonos a friss gyümölcsökével és zöldségekével, a víztartalmuk viszont kb. 80 százalékkal kevesebb.
Sütőben a szárítást alacsony hőfokon, szikkasztással kezdje, majd magas hőfokon folytassa. Mindvégig tartsa nyitva résnyire a sütőajtót.
Az aszalógép több energiát fogyaszt ugyan, ám sokkal egyszerűbb vele a dolga. A gyümölcs akkor jó, ha kívül teljesen száraz, ám kissé rugalmas, míg a zöldségnek roppanósnak kell lennie.
Fontos az elegendő mértékű szárítás, mert a magas víztartalom gyors romláshoz vezet. A aszalványok 1-2 napig száraz, szellős helyen pihenjenek, csak ezután tegye őket papír- vagy sütőpapírral bélelt fémdobozba.
Hámozd meg, szeleteld fel, majd a barnulást megelőzendő azonnal tedd kb. 15 percre citromos vízbe.
A őszibaracknál leírt módon készítsd elő. Meghámozva és héjastul egyaránt aszalható.
A megmosott gyümölcs héjáról töröld le a viaszos réteget. Ha maggal együtt aszalod, akkor érdemes a szárat a gyümölcsön hagyni, hogy a leve ne folyjon el. A mag helyére ugyanakkor mandulát vagy diót is dughatsz.
A színük és az ízük is megmarad, ha felszeletelve előfőzöd, majd lecsöpögteted, és tiszta ruhára téve szikkasztod őket. Gombát, padlizsánt, cukkinit úgy is tartósíthat, hogy felkarikázza, erős cérnára felfűzi, majd szellős helyre felakasztja.
Az érett, húsos paradicsomot félbevágva aszalod, és közben forgasd. Ha kész, mediterrán módon is tárolhatod: a befőttesüvegbe rakott aszalványt öntsd fel olívaolajjal.
A huszonnégy éves színésznőt elvitte az áramlat.
Sokakon kifog.
Soós Zoltán a Magna Hungaria podcastben beszélt az 1990-es magyarellenes pogromról, a román értelmiség magyarok iránti tiszteletéről és a székely autonómia minimumáról is.
Ötvennyolc éves korában érte a halál.
Vidnyánszky Attila válasza Barabás Richárdnak
Slot elismerte, a Liverpool egy játékosától többet vár
Azonnali riasztást adtak ki 11 magyar településre és környékükre
Az Audi igazgatósági elnöke elmondta, terveznek-e elbocsátást Győrben
Közleményt adtak ki a Dancing with the Stars döntőjével kapcsolatban
Kihallgatott egy férfit a rendőrség, miután fenyegető üzenetet küldött a HírTV műsorvezetőjének
Időjárás: Ön is kíváncsi, hogy fehér lesz-e a karácsony?
Négygólos előnyt szórakozott el kis híján a DVTK Győrben
Lukasenka bejelentette, amitől Európa félt
Szoboszlai olyan posztra került a Liverpoolban, mint még soha + videó
Bejött a Pogány Induló, Sárkány Zalán óriási úszással világbajnoki aranyérmes
Megijedhetett a népharagtól Till Tamás gyilkosa, erre készült, mielőtt őrizetbe vették
A huszonnégy éves színésznőt elvitte az áramlat.
Sokakon kifog.
Soós Zoltán a Magna Hungaria podcastben beszélt az 1990-es magyarellenes pogromról, a román értelmiség magyarok iránti tiszteletéről és a székely autonómia minimumáról is.
Ötvennyolc éves korában érte a halál.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A rabló nők nem kegyelmeztek az áldozatuknak, brutálisan helybenhagyták.
Salgótarján legszörnyűbb kettős gyilkossága tizenöt éve történt.
A katasztrófavédelem korábbi közlése szerint megcsúszott és árokba borult egy kisteherautó az 54-es főúton Bugacpusztaháza külterületén.
Sejthette, hogy szorul a hurok.
Az uszoda minden pontját átvizsgálják.
Mára nemcsak táblás formában, de egyéb desszertek ízeiben is találkozhatunk vele.
Egyre több dolog derült ki Till Tamás feltételezett gyilkosáról.
Először beszélt az észak-koreai katonákról az ukrán elnök.
A Tisza Párt vezére újabb szintet lépett a napokban azzal, hogy azt az álhírt terjesztette, miszerint a bukott szír elnök Budapestre érkezett.
Az Angliában egyre népszerűbb Kerkez Milos a The Guardiannak beszélt a gyerekkoráról, a családjáról, a jelenlegi csapatáról és arról, miként tudja kipihenni magát.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
