Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.Az aszalás a legősibb tartósítási módok egyike. Míg korábban a napon vagy a kemencében szárították a terményeket, addig ma a légkeveréses sütőben vagy az aszalógépben, lényegesen rövidebb idő alatt tehetjük meg ugyanezt.
Az elkészült aszalványok tápértéke csaknem azonos a friss gyümölcsökével és zöldségekével, a víztartalmuk viszont kb. 80 százalékkal kevesebb.
Sütőben a szárítást alacsony hőfokon, szikkasztással kezdje, majd magas hőfokon folytassa. Mindvégig tartsa nyitva résnyire a sütőajtót.
Az aszalógép több energiát fogyaszt ugyan, ám sokkal egyszerűbb vele a dolga. A gyümölcs akkor jó, ha kívül teljesen száraz, ám kissé rugalmas, míg a zöldségnek roppanósnak kell lennie.
Fontos az elegendő mértékű szárítás, mert a magas víztartalom gyors romláshoz vezet. A aszalványok 1-2 napig száraz, szellős helyen pihenjenek, csak ezután tegye őket papír- vagy sütőpapírral bélelt fémdobozba.
Hámozd meg, szeleteld fel, majd a barnulást megelőzendő azonnal tedd kb. 15 percre citromos vízbe.
A őszibaracknál leírt módon készítsd elő. Meghámozva és héjastul egyaránt aszalható.
A megmosott gyümölcs héjáról töröld le a viaszos réteget. Ha maggal együtt aszalod, akkor érdemes a szárat a gyümölcsön hagyni, hogy a leve ne folyjon el. A mag helyére ugyanakkor mandulát vagy diót is dughatsz.
A színük és az ízük is megmarad, ha felszeletelve előfőzöd, majd lecsöpögteted, és tiszta ruhára téve szikkasztod őket. Gombát, padlizsánt, cukkinit úgy is tartósíthat, hogy felkarikázza, erős cérnára felfűzi, majd szellős helyre felakasztja.
Az érett, húsos paradicsomot félbevágva aszalod, és közben forgasd. Ha kész, mediterrán módon is tárolhatod: a befőttesüvegbe rakott aszalványt öntsd fel olívaolajjal.
Még mindig ott áll a kertben.
Közzétette a miami rendőrség.
Óvadék ellenében sem hajlandók elengedni.
Nem ért véget az ikrek kálváriája.
A világszenzáció és a további 9 legfontosabb dolog, amit Orbán Viktor az évértékelőn mondott
A FIFA beavatkozott Dárdai Bence nemzetiségi ügyébe, itt a bizonyíték
Ufómúmiák találtak a sivatagban, döbbenetes dolog derült ki róluk
Sarokba szorította Zelenszkijt a korrupció: alá kell írnia a rendeletet
Szegedi Erika: a főboszorkány szörnyű híreket közölt a tavasz beköszöntéről
Komáromi akkumulátorgyár: kiderült az igazság a tömeges elbocsátásokról
Nem kertelt a Shane Tusup-ügyben a korábbi kapitány, Wladár egyvalamit kért
Verstappen bojkottálni fogja az F1-es eseményeket
Nagyot mondott Dárdaiékról a vb-történet legjobb góllövője, Miroslav Klose
A nemzetközi sajtó is Orbán Viktor szavait idézi
Szoboszlai Dominikék ezt megköszönhetik a West Ham Unitednek!
Ilyen jogállamot akarnak maguknak a baloldalon: a bírók tüntetésén támadtak rá a PS munkatársára + videó
Még mindig ott áll a kertben.
Közzétette a miami rendőrség.
Óvadék ellenében sem hajlandók elengedni.
Nem ért véget az ikrek kálváriája.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Először meglepődött az énekes a bejelentések hallatán.
Szabó Lászlóné Borsos Olgáról új fajt is elneveztek.
Két ember meghalt, egy súlyos sérüléseket szenvedett.
A Kárpát-medencében egyre több felhőre, néhol vegyes csapadékra számíthatunk.
Az Ilona-patak vízesése hazánk legnagyobb szintkülönbségű természetes zuhataga.
Még mindig ott áll a kertben.
Az istállóban álló féltonnás tehenek égtelen bőgés közepette dőltek el és szenderültek öröklétre.
Ezúttal is egy cserecsatár volt a tolnaiak nyerőembere, igaz, most Böde Dániel helyett Könyves Norbert duplázott a második félidőben.
Nem kímélte a magyar baloldalt évértékelő beszédében a miniszterelnök.
Szabó Lászlóné Borsos Olgáról új fajt is elneveztek.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
