A helyben készült pasta-k és a különleges, 2 és fél tonnás, forgótárcsás pizzakemencében sült pizzák mellett kínálnak többek között szibériai tokhalkaviárt blinivel, Szent Jakab kagylót, pankómorzsás tarisznyarák-krokettet brie sajttal, pikáns majonézzel és snidlinggel, tabbouleh-t, ndujás kagylót, roston sült tonhalat, nagy rombuszhalat és polipot, továbbá kacsacombot, marhapofát és steakeket, beleértve a wagyut is. Desszertként az általunk rendelteken kívül baklava-t, mango chutney-s panna cotta-t, valamint az ottjártunk idején épp kifogyott sajttortát és knafeh nevű arab édességet kínálnak.
Az italválaszték nemcsak széles, de kiemelkedően színvonalas is, párját ritkító regionális szinten.
Közel száz minőségi csendes bort tartanak a tágan értelmezett Erdélyből, valamint a Kárpátokon túli román területekről, beleértve Moldova Köztársaságot, továbbá a jelentősebb európai bortermő országokból, Olaszországból, Franciaországból, Spanyolországból.
De van egy német, továbbá néhány komolyabb újvilági boruk is. Poharazva (125 ml) csak hat tétel adnak. Bő két tucat legendás pezsgőt tartanak a Dom Perignon-tól a Krugig.
A töményitalok is a prémium szegmensből valók. Csak Noam és Warsteiner sört tartanak, utóbbi kapható palackos, csapolt, valamint alkoholmentes változatban. Figyelemre méltó a koktél-, a cigaretta- és a szivarszortiment is.
A kiszolgálás udvarias, segítőkész. Külön értékeltük, hogy amikor feladtuk az első kör ételrendelését, megkérdezte a felszolgáló fiatalember, hogy tegyen-e mindent középre, mintha megérezte volna, hogy mindhárman meg szeretnénk kóstolni valamennyi fogást, a desszertkörben is felajánlotta, hogy hoz egy plusz kanalat. Apró hiba viszont, hogy rendelés után derült ki, hogy a desszertek közül kettővel nem tudnak szolgálni, ezt az étlap átadásával egyidőben kellett volna közölni.
A szarvasgombás hummusz selymes, homogén, szarvasgombás karaktere határozott, de nem túltengő, mikro-zöldekkel és az ízhez is hozzáadó gránátalma-szemekkel díszítették.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!