Még drágább lesz a kenyér

Idén szeptember–október környékén ismét drágább kenyérre számíthatunk – legalábbis így látja a Pékszövetség. A sütőipar idei költségnövekedése miatt legalább 10-15 százalékos kenyéráremelést tart indokoltnak, ám az még kérdéses, hogy ebből mennyit fogad el a kereskedelem, s közvetve a fogyasztók.

Október környékén akár 300 forint feletti kenyérárral is találkozhatunk a boltokban, amennyiben teljesülnek a Pékszövetség várakozásai. – Miközben üzemi költségei folyamatosan emelkedtek, a sütőipar idén még nem tudott árakat emelni – közölte lapunkkal Werli József, a Pékszövetség szóvivője. Tájékoztatása szerint a Központi Statisztikai Hivatal által éves összehasonlításban kimutatott 2008. júliusi 18,3 százalékos kenyérár-emelkedés még tavaly szeptember-októberben történt. Mint mondta, azóta tavaly bekövetkezett még egy lisztáremelkedés, idén januártól pedig jelentősen drágult az energia és az üzemanyag, illetve emelkedtek minimálbérek és a rárakodó járulékterhek. – Ezen tényezők a kenyér előállítási költségének jelentős részét képezik – világított rá a szóvivő. Werli József szerint amennyiben egyenleget vonunk az elmúlt rövid időszakban bekövetkezett 4-5 forintos lisztárcsökkenés és az említett területeken bekövetkezett drágulások között úgy minimum 10-15 százalékkal kellene emelni a kenyér árát. Ez – tette hozzá – a legtöbb pékség esetében a nullszaldó elérésére lenne elegendő. A kenyér jelenlegi átlagárát igen nehéz pontosan körülhatárolni, mivel jelentősek az országon belüli különbségek és a legtöbb üzletlánc e termékkel akciózik legszívesebben, ezzel csalogatva üzleteikbe a vásárlókat. Normális esetben – vagyis az akciózásoktól eltekintve – egy kiló fehér vagy félbarna kenyér ára 260 és 290 forint között mozog.

Nem lassul az áremelkedés. Az agrártermékek termelőiár-szintje 2008 júniusában 21,6 százalékkal haladta meg a 2007 júniusit – közölte tegnap a Központi Statisztikai Hivatal. Ezen belül a növényi termékek árszínvonala 20,5, az élő állatok és állati termékeké pedig 22,9 százalékkal nőtt. Idén júniusban a gabonafélék termelői ára az előző év azonos időszakához viszonyítva 34,7 százalékkal emelkedett. Csökkent viszont 10,8 százalékkal a burgonya, 43,9 százalékkal pedig a meggy ára.