Több tévhitet oszlatott el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) azzal kapcsolatban, hogy melyek azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeknek még a kánikulában sincs semmi keresnivalójuk a hűtőszekrényben – írta a Nébih közleménye alapján a Bama.
Fontos tudni, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek hűtve vagy fagyasztva tárolása kifejezetten kerülendő, mivel azok minősége az alacsony hőmérséklet hatására romlik – írták.
A banánt, a hagymát, a burgonyát nem ajánlott hűtőbe tenni, ezeket elegendő hűvös helyen tárolni, ami lehet például pincében vagy kamrában, amennyiben van ilyen lehetőség
– hívta fel rá a figyelmet a Nébih.
Fontos tudni azt is, hogy nyers egész tojást, tejszínt, salátákat és főtt tésztát lefagyasztani nem javasolt, mivel ezek az élelmiszerek nem tudják megőrizni eredeti tulajdonságaikat a felengedést követően
– derült ki a közleményből.
