Sós Endrét választotta meg a Fővárosi Állat- és Növénykert új főigazgatójának a Fővárosi Közgyűlés. Az állatorvos-végzettségű szakember harminc éve dolgozik az intézményben, 2023 óta pedig kinevezett főigazgató hiányában megbízott vezetőként irányította az állatkertet.
Sós Endre 2012-ben védte meg PhD-értekezését a Nyugat-magyarországi Egyetemen, és még abban az évben megszerezte az Európai Állatgyógyászati Kollégium diplomáját is. A szakember 1995-ben lett a Fővárosi Állat- és Növénykert munkatársa mint állatorvos, nyolc évvel később pedig
vezető állatorvossá, valamint az állategészségügyi és természetvédelmi osztály vezetőjévé nevezték ki.
Harmincévnyi munkaviszonyával az intézmény egyik legrégibb munkatársa. Vezető állatorvosként aktívan szerepet vállalt abban a nemzetközi kutatócsoportban, amelynek munkája nyomán a világon először, illetve másodszor született orrszarvú mesterséges megtermékenyítésből. Szlovákiában, Csehországban és Törökországban is folytatott tanácsadói tevékenységet mint állatkerti állatorvos és természetvédelmi szakember.
Sós Endre az Európai Állatkertek és Akváriumok Szövetségében több munkacsoportban tevékenykedik állatorvosi tanácsadóként, például az elefántokkal, a Przewalski-vadlovakkal és a vörös pandákkal kapcsolatban. A szövetség emellett a belgrádi és a nagyszebeni állatkert mentorálásával is megbízta. A Magyar Állatkertek és Akváriumok Szövetségében 2016-tól 2021-ig titkárként, 2021 óta a szövetség alelnökeként dolgozik. A Magyar Vad- és Állatkerti Állatok Társaságában 2008-tól 2018-ig az elnöki, 2018-tól 2023-ig az alelnöki feladatokat látta el. Az Európai Állatkerti és Vadállatorvosok Szövetségében 2018-tól 2020-ig alelnökként, 2021-től 2022-ig a szervezet elnökeként, majd 2023-tól 2024-ig az elnöki testület tagjaként tevékenykedett.
Társszerkesztője az amerikai kiadású Journal of Zoo and Wildlife Medicine című, állatkerti és vadállatorvoslással foglalkozó szakfolyóiratnak. Továbbá rendszeresen tart előadásokat magyar és angol nyelven hazai és nemzetközi konferenciákon, továbbképzéseken, egyetemeken a világ minden táján. Az Állatorvostudományi Egyetemen 2006 óta oktat, valamint tanszékvezetője az egyetem kihelyezett Állatkerti Tanszékének. Az Állatorvostudományi Egyetem egyetemi docense. Munkásságát 2007-ben Pro Natura emlékplakettel ismerte el a környezetvédelmi és vízügyi miniszter, 2023-ban pedig az igazságügyi miniszter által adományozott, Az év állatvédő állatkerti szakembere cím díjazottja lett.
