Az élesztős tészta lefagyasztása egyszerű, és nem okozhat problémát, csak arra kell ügyelni, hogy benne az élesztő még ne legyen felfutott állapotban, különben a kiolvadása után egy nagyon ragacsos állagú tésztát kapunk.
Vízből, élesztőből, lisztből, sóból, vajból és tojásokból állítsuk össze a tésztát.
Ezután ne tegyük meleg helyre, hanem osszuk szét adagokra, és ezeket nyújtsuk ki lisztezett deszkán.
A kinyújtott lapokat tegyük fagyasztózacskóba, és légmentesen lezárva rakjuk a mélyhűtőbe.
Az így eltett tészta 6 hónapig is megőrzi szavatosságát.
Felhasználás előtt 12 órával vegyük ki a fagyasztóból és hagyjuk felolvadni.
A legjobb, ha éjszakára betesszük a hűtőbe. A felengedett tésztával a szokásos módon tudunk majd dolgozni.
A megkelésére viszont érdemes kétszer annyi időt szánni, mint azt a friss tészta esetében tennénk.
Az élesztős pizzatésztát is lefagyaszthatjuk a fent leírtak szerint. Praktikus megoldás, ha egyszerre több lapot is elkészítünk, majd miután kinyújtottuk ezeket, sütőpapírral elválasztva, egymásra helyezve fagyasztjuk le.
A friss élesztőt is lefagyaszthatjuk, így biztosan mindig lesz otthon, ha sütni támad kedvünk. Míg a friss élesztő kb. 1 hétig szavatos, addig fagyasztva akár fél évig is eláll.
A már megkezdett élesztőt se dobjuk ki, egyszerűen csomagoljuk fagyasztózacskóba, így helyezzük a fagyasztóba. Felhasználás előtt 12 órával rakjuk át a hűtőbe, és ott hagyjuk felengedni. Ugyanúgy fog viselkedni, mint a friss változat.
Az eredeti cikk további képekkel IDE kattintva érhető el.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Szigorú intézkedésekkel csökkentették a beáramlást.
Egy nap alatt már 4000-en lettünk a ZEBRA Digitális Polgári Körben. Vágtatunk! Holnap csatlakozz Te is! – közölte Kocsis Máté.
A külügyi szóvivő szerint botrányos, hogy Ukrajna nem veszi át a foglyokat.
Hankó Balázs és Vitályos Eszter hathatós közreműködése segített a fővároshoz közeli Visegrocknak.
Alább ismertetjük a HVG aljadék-képzőjének szorgalmi feladatát.
A vörösbáró fia sajátos logikával tagadja, hogy a Tisza Párthoz kötődik.
Kínára már nem számít Zelenszkij
A vörösbáró fia sajátos logikával tagadja, hogy a Tisza Párthoz kötődik.
Kínára már nem számít Zelenszkij
Bognár György biztosan nem így képzelte az eperjesi fellépést.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
