Általános alapelvként megfogalmazható, hogy a finomított olajok hőstabilitása nagyobb, ezért ezeket elsősorban főzésre, sütésre célszerű felhasználni. A finomítatlan olajok zsírsavösszetételükből eredően a hőre érzékenyebbek, oxidációs képességük nagyobb a finomítottakhoz képest, ezért ezeket nem javasolt hevíteni, hanem hidegen, például salátaolajként vagy kenyérre (pirítósra) locsolva élvezhetők.
Általános használatra alkalmasak: salátaöntethez, főzésre, párolásra, bő olajban sütésre is. Az ismételt használatuk a bő olajban sütést követően függ az alapanyagtól, a sütési időtől és a sütési hőmérséklettől.
Főzésre, párolásra, bő olajban sütésre is használható.
A napraforgóolaj helyett használható bő olajban sütésre, főzésre, párolásra is.
Főzésre, párolásra és hirtelen sütésre alkalmas (bő olajban sütésre a szűz olívaolaj nem javasolt).
Salátakészítésre javasoltak. Az extra szűz olívaolaj ugyan kibírja a hőkezelést is (füstpontja 210°C körüli), de ízének gazdagsága csak természetes állapotában érvényesül igazán, mivel a túl sokáig és/vagy túl magas hőfokra (>185-210 °C) történő hevítés hatására aromaváltozás és tápanyagvesztés lép fel.
Salátakészítésre, a finomított változataik párolásra, sütésre (nem bő olajban) is alkalmasak.
A teljes cikket ITT olvashatja tovább.
Kávé helyett ezekből az ételekből szerezhet energiát
Ha napközben ránk tör a fáradtság, általában rögtön a kávéért nyúlunk. Csakhogy a cukor és a koffein hirtelen energialöketet ad, ami gyorsan el is múlik, és újra fáradtnak érezzük magunkat. Ehelyett inkább forduljunk a táplálékokhoz segítségért, hiszen rengeteg egészséges alapanyagunk van, amelyek fenntarthatják az energiaszintet az egész nap folyamán. Íme néhány tipp, amellyel legyőzhetjük a fáradtságot – írja az Origó.
Ha napközben ránk tör a fáradtság, általában rögtön a kávé után nyúlunk, de van másik alternatíva is. Ha fáradtnak érzi magát, az étkezések között nassoljon dióféléket. A dió, a kesudió, a mandula és társaik egyaránt tartalmaznak fehérjét és rostot. Ezek segítenek feltölteni az energiát. Ugyanakkor a diófélékben magnézium is van, ami szintén fontos szerepet játszik az energiatermelésben.
Korábbi cikkünket ITT olvashatja tovább.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Egy diák meghalt és legalább hárman megsérültek abban a késes támadásban, amely csütörtökön történt a franciaországi Nantes egyik középiskolájába.
Meghívott szakértőkkel követik végig az esemény minden pillanatát.
Miért érdemes délelőtti munkát keresni? Milyen típusú munkák érhetők el Budapesten és hogyan találhatod meg a számodra legmegfelelőbbet?
Jelentősen bővült az energetikai korszerűsítésekre jogosultak köre.
Megszólaltak a szemtanúk.
The pontiff demonstrated his consideration and respect for Hungarians on countless occasions.
Trump is kritizálta az ukrán elnök lépését.
Megszólaltak a szemtanúk.
The pontiff demonstrated his consideration and respect for Hungarians on countless occasions.
Trump is kritizálta az ukrán elnök lépését.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
