Ha nem szeret szenvedni a gomba panírozásával – amit tökéletesen megértünk – ne tányérban, hanem fedeles dobozban panírozzon, villámgyorsan kész lesz vele!
Készítsen elő 3 dobozt: az egyikbe tegye a lisztet, a másikba üsse fel a tojást, a harmadikba mehet a prézli.
Fotó: Pixabay
A megpucolt gombákat belerakja először a lisztes dobozba, összerázza kicsit (nem, nem törik szét a gomba!), majd át a tojásos dobozba, összerázza kicsit, és jöhet a zsemlemorzsa.
Így ezzel a módszerrel egyszerre több gombát tud egyszerre panírozni, és egyenletesen be is fedi a fejeket mindenhol!
Az eredeti cikket IDE kattintva olvashatják!
A borítókép illusztráció
A tökéletes resztelt máj titka nyolc lépésben
Pontosan tudja, milyen értékes táplálék a máj, szereti is, de otthon nem készíti, mert soha nem puhul meg? A Mindmegette.hu elárulja, hogyan csinálja a resztelt májat, hogy ne legyen kemény.
A resztelt jelző a pirítani jelentésű német rösten igéből származik. Ebben rejlik a lényeg: a félórán belül tálalható pörköltszerűséghez a májat tényleg csak pirítani kell, nem szabad párolni.
