A tortilla népszerűsége nem véletlen: többféle ízben és formában kapható, sokáig eláll, zsírszegény és változatosan felhasználható, nem mellesleg a mélyhűtést is jól tűri. A számlájára írandó még, hogy gyorsan és egyszerűen lehet szuperízletes fogásokat készíteni belőle – itt van például ez a sajtos-sonkás quesadilla, rukkolával turbózva.
SAJTOS-SONKÁS QUESADILLA RUKKOLÁVAL
HOZZÁVALÓK
4 db tortillalap, 1 üveg fűszeres paradicsomszósz, 10 dkg gépsonka, 10 dkg reszelt sajt, 1 doboz rukkola.
ELKÉSZÍTÉS
A tortillalapot megkenjük fűszeres paradicsomszósszal, rárakunk 2-3 szelet gépsonkát, meghinjük reszelt sajttal és rukkolával, majd félbehajtjuk.
A grill lapot megkenjük olívaolajjal vagy bajjal (elhagyható) és ráhelyezük a félbe hajtott tortollalapokat, majd ráhajtjuk a fedelet.
Ha aranybarna csíkokat hagy a grill a tortillán, a sajt is megolvadt , vegyük ki. A maradék fűszeres paradicsomszóssza vagy joghurtos mártogatóssal kínáljuk.
Az eredeti cikk IDE, míg a sajtos-sonkás quesadilla receptje IDE kattintva érhető el.
