Elkészítés:
1. A zöldségeket megtisztítjuk és kockákra vágjuk, majd az olajon megpirítjuk. Felöntjük 1,5 liter vízzel, és hozzáadjuk a leveskockákat.
2. Amikor puhára főttek a zöldségek, botmixerrel pépesítjük, majd hozzáöntjük a tejszínt, és 2 percig forraljuk. Sajttal megszórva vagy pirított zsemlekockákkal tálaljuk.
A teljes cikk ITT olvasható.
Borítókép: Mindmegette