A zöldbab rendkívül egészséges: számos létfontosságú tápanyag található meg benne, A-, C-, D-, E-és K-vitaminon kívül riboflavin, niacin, tiamin és folsav található a zöldbabban, az ásványi anyagok széles tárháza mellett. A vason kívül kalcium, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium és cink is van benne, és mindezek mellett élelmi rostokban, omega-3 zsírsavakban is gazdag – olvasható a Mindmegette cikkében.
Nem csoda, ha arra ösztökélnénk mindenkit: egyen belőle minnél többet, minél változatosabban elkészítve! Ez a rakott zöldbab, például garantáltan az egész család kedvence lesz, akkor is, ha van köztük olyan, akivel a menzás zöldbabfőzelék egy életre megutáltatta ezt az zöldséget!
Az eredeti cikk IDE kattintva olvasható.
Borítókép: Illusztráció (Forrás: Mindmegette)
