időjárás 1°C Melinda , Vivien 2022. december 2.
logo

Carbonara spagetti, ahogy az olaszok készítik + videó

Forrás: Mindmegette
2022.11.18. 08:24
borítókép

Ízlés szerint kerülhet bele bacon, fokhagyma és parmezán sajt, azonban tejszín nincs az eredeti receptben.

Elkészítés:

  1. Egy mély serpenyőben lepirítjuk a bacont, rádobjuk a fokhagymát, 1 perc alatt megdinszteljük, és lehúzzuk a tűzről.
  2. Eközben a spagettit kifőzzük, a csomagoláson található utasítás szerint, majd leszűrjük, a főzőléből félreteszünk egy keveset.
  3. A tésztát, még forrón a serpenyőbe, a fokhagymás szalonnára fordítjuk, majd a parmezánt 2 egész tojással és 1 tojássárgájával összekeverve ráöntjük.
  4. Az egészet alaposan összeforgatjuk, sózzuk, borsozzuk, és ha extrakrémes állagot szeretnénk, néhány kanállal hozzáadunk a főzővízből. A carbonara spagettit azonnal tálaljuk!

Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
Borítókép: Carbonara spagetti (Fotó: Mindmegette)