Ezután egy lábasban vajat és olajat forrósítunk, majd hozzáadjuk a hagymakarikákat, és innentől lassabb tűzön dinszteljük kb. 30 percig.
Hozzáöntjük a bort, és nagy lángon forraljuk néhány percig. Meghintjük a liszttel, és alaposan elkeverjük – írta a Mindmegette.hu.
Hozzáöntjük az alaplét, sózzuk és borsozzuk, babérlevéllel és a leöblített kakukkfűvel ízesítjük, majd kis lángon 20 percig főzzük.
Közben megpirítjuk a kenyérszeleteket, és lereszeljük a sajtot.
A kész levest hőálló tálkákba adagoljuk, mindre 1-2 szelet pirítóst teszünk, és megszórjuk a reszelt sajttal. A tálkákat nagy tespibe tesszük, és a forró sütőbe toljuk addig, amíg a sajt megolvad.
Hozzávalók
- 5 fej vöröshagyma
- 2 ek vaj
- 1 ek olaj
- 1.5 dl száraz fehérbor
- 1 ek liszt
- 1 lhúslevesalaplé
- só
- őrölt bors
- 1 db babérlevél
- 1 ág kakukkfű
- 6 szelet bagett
- 10 dkg kemény sajt
