Titkos adat lehet a marhahús eredete

Egy konkrét ügynek szerettünk volna utánajárni, de a vágóhidak és a hatóságok ellenállásába ütköztünk.

A Nébih honlapján működtetett szarvasmarha ENAR rendszerben pedig az állatokról nyilvántartott publikus adatok – a fogyasztók érdekében – bárki számára hozzáférhetők.

Fentiek kapcsán tett bejelentésünk nyomán az NAIH elnöke vizsgálatot indított, és kialakította állásfoglalását, amelyet megkaptunk. Az állásfoglalás sajnálatos módon jórészt a fent vázolt történtek és a jogszabályok ismertetéséből áll, amelyek végén jut Péterfalvi Attila arra a megállapításra, hogy a konkrét ügyben nem ismerhető meg az azonosítást lehetővé tévő adat. Vagyis az annyit emlegetett élelmiszerláncban nem kereshető vissza az eredet. A titkolódzás ez esetben érthetetlen, hacsak nem azt akarják eltitkolni, hogy a Kínába szállított marhahús nem magyar eredetű.

A húsmarhaágazat erősen exportorientált Magyarországon, piaci okok miatt leginkább a 300 kilogrammnál kisebb tömegű borjakat viszik ki. Ezekért időnként egymással versengenek a török, olasz, horvát, szlovén és görög vevők. Az exportigény annyi, hogy a magyar húsmarhatartók az igényeket nem is nagyon tudják teljesíteni. A hazai vágás legnagyobb részét a tejhasznú ágazatból kikerülő selejt tehenek teszik ki. Lapunk kereskedők körében végzett felméréséből is kiderült, hogy végesek a marhahús-szállítói kapacitások, sok esetben ezért szorulnak – főként dél-amerikai – importra.

Miközben a hazai marhahúsexport évi 95 ezer tonna, amúgy is erősen propagandagyanúsak azok a hírek, amelyek távol-keleti értékesítési sikerekről szólnak. A piaci szereplők korábban azt közölték lapunkkal, hogy öt olyan magyarországi vágóhíd is van, amely önállóan képes volna ellátni a hazai fogyasztói igényeket: Zalaszentivánon (Mikofami Kft.), Kalocsán (Kunság Élelmiszer-Kereskedelmi Kft.), Jászszentandráson (Ko-Bor Hús Kft.), Gyöngyösön (Tendon Kft.) és Hajdúnánáson (Lac-Hús Kft.).

A Földművelésügyi Minisztérium (FM) pedig legutóbb is azt közölte, hogy megkezdődhet a magyar marhahús szállítása – ezúttal Hongkongba. A hongkongi piacon legfeljebb néhány száz tonna magyar marhahús férhet el, a szaktárca tájékoztatása szerint azonban öt magyar vállalkozás kapott engedélyt a szállításra: Apajról, Dömsödről, Dunakesziről, Hajdúnánásról és Jászszentandrásról. A jász-szentandrási Ko-Bor Hús Kft. és a hajdúnánási Lac-Hús Kft. fentebb már szerepelt, Szomor Dezső szürkemarha-tenyésztő vágóhídja Apajon van, de a darabolás Dömsödön történik (ez a kettő tehát egy), Dunakeszin pedig nem is találtunk vágóhidat. Beszéltünk az utóbbi csoportba tartozó vágóhidassal, aki maga is meglepődött a cégét is tartalmazó hírtől, később pedig írásban is megerősítette: nagyon sajnálja, de egyelőre nincsenek megkereséseik Hongkongból.