Jó hír a vásárlóknak: nem kacsa az olcsó csirkemell

Szerencsére nem egyedülálló, mégis szokatlan: Serfőző ­László hentes a Budafoki Szomszédok Piacán befagyasztotta a csirkemellfilé fogyasztói árát – nem 2980 forinton, hanem kevesebb mint a felén, 1399 forinton. Az üzlet tulajdonosa hétfő reggel tette közzé kezdeményezését a legolvasottabb közösségi hálón, és mi rögvest meggyőződtünk, hogy a békebeli áron forgalmazott csirkemell nem kacsa.

Egyelőre nincs roham, a készletek még kitartanak otthon, de jövő héttől megnőhet a forgalom Fotó: Havran Zoltán

Jogos a kérdés: vajon ki ­tudják-e hozni 1399 forintból a csirkemellfilé kilóját, nem ráfizetéses-e nekik ez az üzlet?

– Felhívtam több nagykereskedőt is, megerősítettek abban, hogy ha nem ugrik meg ismét váratlanul és nagymértékben a kereslet, akkor tartani tudjuk ezt az árat. Nem keresünk sokat az 1399 forintos csirkemellen, jó, ha öt-tíz százalékos árrést ki tudunk gazdálkodni, de azt mondtam, bármennyiért is kapom az árut, akkor is tartani fogom ezt az árat. Még húsvétkor is!

– Szerintem ezen a héten megeszik az emberek a felhalmozott készleteiket, és akkor a jövő héten megnő a forgalmunk. Amúgy nemcsak a háziasszonyokra gondolunk, hanem az éttermekre is. Tudom, hogy sokan bezártak vagy legalábbis gondokkal küzdenek. Jönnek hozzám séfek, és látom, mennyire örülnek az olcsó csirkemellnek. Én úgy értelmezem a társadalmi felelősségvállalást, hogy segítek a társ­szakmáknak kikecmeregni a koronavírus-járvány okozta válságból.