Méregdrága műhús a jövő fasírtja

Egyre több diszkont veszi fel kínálatába az állati eredetű húsok kiváltására szolgáló, növényi fehérjékből előállított innovatív alternatív készítményeket. A hazai szervezetek szerint ma még Nyugat-Európában is luxuscikk a vegánhús, ugyanakkor középtávon, pár év múlva valós versenytársa lehet a hagyományos húsféléknek, ráadásul a radikális klíma- és állatvédők is egyre hevesebben követelik az állattartás jelentős korlátozását sokszor túlzó, hatásvadász módszerekkel. Európa meghatározó agrárszervezetei ezért, Hidvégi Balázs fideszes európai parlamenti képviselő támogatásával, a modern állattartást valósan bemutató csoportot hoznának létre.

Nagy Kristóf
2019. 11. 27. 5:45
A McDonald's "PLT" burger with a Beyond Meat plant-based patty at one of 28 test restaurant locations in London, Ontario
A McDonald’s vegán burgere Londonban már 28 tesztgyorsétteremben kapható Fotó: Reuters
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Korábban beszámoltunk róla, a radikális környezet- és állatvédő civil szervezetek egyre erőteljesebben hangoztatják azon véleményüket, hogy a klímakatasztrófához az állattartás érdemben járul hozzá.

Ezek a szervezetek úgy vélik, a hús iránti kereslet minden előrejelzés szerint jelentősen megnő a következő évtizedekben, fenntartha­tóan pedig csak alternatív, jellem­zően növényi fehérjékből előállított vagy laboratóriumi körülmények között az állat sejtjeiből kitenyésző innovatív készítményekkel garantálható az igények kielégítése.

Nyugat-Európában, illetve a tengerentúlon – a világ legbefolyásosabb és leggazdagabb embereinek hathatós anyagi hozzájárulásával – óriási összegekből fejlesztik ezeket a termékeket. Ezért a szakemberek számolnak azzal, hogy a hagyományos állati készítmények valós piaci vetélytársat kapnak már középtávon a műhúspiac növekedésével.

Hidvéghi Balázs fideszes európai parlamenti képviselő támogatását kérték nemrégiben Európa meghatározó állattartó szervezetei, valamint az erős érdekérvényesítéssel bíró, az agrárium uniós szereplőit tömörítő Copa-­Cogeca arra, hogy támogassa egy lobbicsoport felállítását az Európai Parlamenten belül, amely a hagyományos állattartás mellett a radikálisok túlzó kampányai ellen emeli fel hangját.

Egyre erősebb tehát a hangja a meghatározó európai szervezeteknek, nemzeti kamaráknak is. Céljuk, hogy bebizonyítsák, az innováció, a technológia és a tenyésztés újdonságai garantálják, hogy fenntartható legyen az állattartás, s hosszú távon egyre kevesebb károsanyag-kibocsátása mellett, kisebb állatállománnyal lehessen elérni egyre nagyobb hozamokat.

Komment

Összesen 0 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.


Jelenleg nincsenek kommentek.

Szóljon hozzá!

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

A téma legfrissebb hírei

Tovább az összes cikkhez chevron-right

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Címoldalról ajánljuk

Tovább az összes cikkhez chevron-right

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.