Az Arnhem városában található Upstick nevű étteremben az a szabály, hogy ha egy vendég csirkére vágyik, azt csak úgy kaphatja meg, ha saját maga hajlandó leölni az állatot. A folyamatnak etikusan, holland módon kell történnie, ehhez pedig igény esetén a szakácsok segítséget nyújtanak – írja az Agrarheute.com.
Az Agroinform írása alapján az eredeti cikk arról nem tesz említést, hogy
a vendégeknek a baromfi leölése alatt a csirkék tápjának alapját képező rovarfehérjékből- és szemesterményekből készült ételeket kínálnak.
