A világhírű Szamos marcipán titka után kutattunk

„Bármit csináltok, csak minőséggel" – hangzott el oly sokszor Szamos Mátyás szavajárása, amely generációról generációra száll immár kilencven éve a családban. Napjainkban a Szamos hazánk egyik legismertebb családi vállalkozása, de termékeik minősége méltán híres az országhatárokon túl is. Szentendre hangulatos utcájában, a Szamos cukrászda tőszomszédságában található a Szamos Marcipán Múzeum, ahol érdekes programokat kínálnak kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Kelényi-Kovács Dórával, a cég fejlesztési vezetőjével beszélgettünk a cég hagyományairól, a családról és a múzeum sajátosságairól.

Szamos Mátyás lánya, Kelényi Szamos Gabriella és menye,  Kelényi- Kovács Dóra a cukrászdában. Fotó: Chripkó Lili

A marcipánrózsa exkluzív csomagolásban. 

A marcipánrózsa azóta is megmaradt mint cégünk ikonikus terméke, csak kicsit átalakult, modernebb, exkluzív csomagolást kapott – meséli Kelényi-Kovács Dóra. – Egyébként minket sokan csak a marcipán készítésével kötnek össze, pedig napjainkra nagyon széles termékpalettánk alakult ki. Van egy saját gyártóüzemünk Pilisvörösváron, és cukrászdahálózatunk is, ami 22 üzletből áll és 450-500 fő dolgozik a cégnél.

 Üzleteinkben a saját készítésű süteményeink mellett desszertjeinket, csokoládéinkat,  karácsony tájékán pedig időszaki sláger termékeinket is megvásárolhatják a vendégek. De nemcsak a hazai piacon vagyunk jelen, hiszen exportálunk a világ távoli pontjaira is – tette hozzá a fejlesztési vezető.