A termelő szerint a mostani balatoni régiós versenyben a fehér boros mezőny volt nagyon erős. A jobbnál jobb borokon érződik a tudatos szakmai fejlődés.
Az lenne a cél, hogy a tónál balatoni borokkal lehessen először találkozni az éttermekben és a gasztronómiai rendezvényeken. A versenyek rendezése a borvidéken belül és kívül, illetve nemzetközi szinten is hasznos a marketing szempontjából. A borkészítők itt látják, hogyan változik az ízlés, a fogyasztók mit szeretnek, mik az új tendenciák, így lehet a technológiával kísérletezni.
A vásárlók többsége szívesebben választja azokat a borokat, amelyek sikert értek el. A termelőknek pedig kell a visszajelzés a szakmai grémium részéről, hogy az adott évjárat, a stílus, az elképzelés jó irányt mutatott.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!