Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 1998 óta minden évben megszervezi szakmai megmérettetését. A koronavírus-járvány miatt rendhagyó idei verseny döntőjét kedden tartották Budapesten.
A Füredi Fagyizót képviselő Dobó Norbert mindkét fagyija tejes alapú készítmény. A maracujára – más néven passiógyümölcsre – épülő győztes párosítást pekándióval rétegezték, a második legjobbnak talált vaníliafagyit diókrémmel és törökmézzel dobták fel.
„A vaníliafagyiban kicsit klasszikusabb, hagyományosabb ízeket ötvöztünk, a passió-karamell az új vonalat erősíti, modernebb kombináció” – mondta Dobó Norbert az eredményhirdetést követően az MTI-nek.
Mint megjegyezte, sok cukrászkönyvet forgat. Télen mindig sokat ötletelnek, tavasszal kísérleteznek, nyáron pedig megvalósítják az új ízeket. Hozzátette: a két fagyi már tavasz óta kóstolható a 2007 óta működő Füredi Fagyizóban.
Az év fagylaltja versenyen két harmadik helyet osztottak ki. Somogyi Renáta a gyenesdiási Bringatanya Fagyizóból zöldcitrom egy csipetnyi mentával elnevezésű művével, illetve Koncz Andrea a gödöllői Sissi Fagyizóból a balzsamecetes Modena kincsével egyaránt bronzérmes lett.
A 2020-as év fagylaltja versenybe 62 alkotást neveztek, az öt régiós elődöntőből tizenhárom készítmény jutott be a keddi budapesti döntőbe.
„Kezdetben, több mint húsz évvel ezelőtt egy szűkkörű szakmai verseny volt, majd évről évre fejlesztettük, hogy minél szélesebb körben mutassuk be a hagyományos és kiváló minőségű hazai kézműves fagylaltot. Tavaly Szombathelyen először rendeztük meg fesztivál keretében, több mint nyolcezer érdeklődő mellett. A terv az volt, hogy ezentúl Magyarország nagyvárosaiban tartsuk meg hasonló módon az eseményt. A járvány miatt le kellett mondanunk a május végi versenyt, de úgy döntöttünk, rendhagyó módon, de idén is megszervezzük” – mondta Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete ügyvezetője.
A versenyfagylaltok csak természetes alap- és járulékos anyagokkal készülnek, kizárólag saját készítésű öntetekkel, variegátókkal ízesíthetők és díszíthetők.
Erdélyi Balázs, az ipartestület szakmai elnöke arról beszélt, hogy már a régiós elődöntőkben kimondottan jó tapasztalatokat szereztek a fagylaltokról, a döntőbe került tizenhárom alkotás pedig nagyon magas színvonalú versenyben volt egymással. Kiss Zoltán, a zsűri elnöke úgy fogalmazott, hogy a minőségi fagylaltnak híre és jövője is van Magyarországon.
„Most sok volt a meglepetés, számos új összetételű fagyit készítettek a versenyzők, bekerült a repertoárba a törökmézes, a szezámos vagy a balzsamecetes fagylalt is” – tette hozzá Kiss Zoltán.
Az év fagylaltja verseny valamennyi döntőse átvehette a régió kiváló fagylaltja elismerő oklevelet. Megrendezték az alapanyaggyártók, -forgalmazók versenyét is, itt ropogós pisztácia szorbetjével Gácsi Zoltán győzött a nagytarcsai Goodwill Kft. képviseletében.
Az egyik áldozat rokona mindent elkövet, hogy pontot tehessen az ügy végére.
Óránként 10-12 hullócsillagot is láthatunk.
Aprók, de annál bosszantóbbak – a hangyák egy szempillantás alatt ellepik a konyhát, ha nem vagyunk résen.
Ha figyelmet fordítunk arra, hogy mit eszünk, sok betegség kialakulását megelőzhetjük.
Szentkirályi Alexandra: Gyurcsány emberei vezetik ma is Budapest cégeit – ez tarthatatlan!
A vonatból lökhették ki a halálra gázolt magyar olimpiai bajnokot
„Bűnözők lökhették ki a vonatból" - klubtársa azonosította a magyar olimpiai bajnok holttestét
Megszületett a döntés Moszkvában: kivételt tettek Magyarországgal – leveszik a büntetőlistáról
Rákaptak a hármas randira, új élvezetre lelt az imádott álompár
Az oroszok döntöttek: Magyarország, Szlovákia és Dél-Korea lekerült a rettegett listáról
Arda Güler gólja után Ancelotti üzent a játékosának: Ilyeneket nem csinálhat
Szegedi Dániel ötödik lett a cselgáncs Eb-n
Ferenc pápa utolsó pillanatai – orvosa szerint egyetlen dolgot sajnált igazán
Hogyan halt meg a valóságban Hunyadi János?
Cseh Katalin gusztustalanul beletörölte a lábát a húsvétba
A magyar válogatott játékos megúszta a műtétet, kiderült, mikor térhet vissza csapatába
Az egyik áldozat rokona mindent elkövet, hogy pontot tehessen az ügy végére.
Óránként 10-12 hullócsillagot is láthatunk.
Aprók, de annál bosszantóbbak – a hangyák egy szempillantás alatt ellepik a konyhát, ha nem vagyunk résen.
Ha figyelmet fordítunk arra, hogy mit eszünk, sok betegség kialakulását megelőzhetjük.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Egyébként országos csökkenésről, vagy stagnálásról tájékoztat az NNGYK.
Az egyik áldozat rokona mindent elkövet, hogy pontot tehessen az ügy végére.
A gyermek édesanyja már a helyszínen van.
Ma délután egy óra körül olyan özönvízszerű felhőszakadás csapta arcon a várost, hogy a Bocskai utcában „a szemetesek is menekülőre fogták”.
Megszólaltak a szemtanúk.
A MÁV is közleményt adott ki az ügyben.
Gyertyagyújtással emlékeznek meg Zsófiról pénteken.
Egyébként országos csökkenésről, vagy stagnálásról tájékoztat az NNGYK.
Az egyik áldozat rokona mindent elkövet, hogy pontot tehessen az ügy végére.
Több adózói hiba fordul elő rendszeresen.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
