Lekvár, túró, kakaópor, fahéj, puding, mogyorókrém – a lista már így is hosszú, de a Mindmegette tud még néhány újdonsággal szolgálni!
1. GYÜMÖLCS ÉS TEJSZÍNHAB
A legegyszerűbb töltelékek egyike. Daraboljuk fel a kiválasztott gyümölcsöket minél apróbbra, villával egy kicsit szét is nyomkodhatjuk őket. Halmozzuk a kiterített palacsintára, hajtsuk félbe azt, a tetejére pedig nyomjunk tejszínhabot.
2. BANÁN ÉS KAROBPOR
Amerikában a banános-mogyorókrémes az egyik legnépszerűbb töltelék, ehhez hasonló a következő recept. Keverjük ki a karobport egy kevés mézzel vagy agávésziruppal, és kenjük a palacsintára. Halmozzuk rá a vékony szeletekre vágott banánt, és tekerjük fel.
3. MÁK ÉS GYÜMÖLCS
Keverjük ki a darált mákot egy kevés mézzel vagy bármilyen sziruppal, és kenjük a palacsintára. Erre jöhet például az összevágott eper vagy körte. A darált mákot reszelt almával is összekeverhetjük, majd ízlés szerint édesítsük, töltsük a palacsintába, tekerjük fel, és kínáljuk azonnal.
4. DIÓ ÉS ASZALT SZILVA
Áztassuk be egy kicsit az aszalt szilvát, hogy könnyebb legyen vele dolgozni, majd vágjuk kisebb darabokra. Keverjük hozzá a darált diót, éppen csak annyit, hogy el tudjuk vegyíteni a szilvával. Öntsünk hozzá egy kevés rumot vagy tejet, alaposan keverjük ki, és máris mehet a palacsintába.
5. SAJTKRÉM
Túró helyett használhatunk sajtkrémet is, így selymes tölteléket kapunk. Keverjük ki egy kevés tejjel vagy tejszínnel a natúr sajtkrémet, adjunk hozzá egy kevés vaníliaőrleményt és kristály- vagy nyírfacukrot. Kenjük a palacsintára, ízlés szerint gyümölcsöt is halmozhatunk rá.
Mi a titka a tökéletes madártejnek és vaníliasodónak?
Az angolkrém nevű főzött krém az alapja többek között a madártejnek, a borsodónak, egyes fagylaltoknak, valamint számos sütemény és torta töltelékének.
