Hétköznap délben kedvező árú, a szokásos menzaszerű ebédeken túlmutató két- vagy háromfogásos menüt is tartanak, amit egy-egy előételből, levesből, desszertből, valamint két főételből lehet összeválogatni. Midőn e sorokat írom, a napi menüben szerepel például kacsamájpástétom kalácságyon hagymalekvárral, füstölt csülkös, tejfölös bableves és Dubarry harcsaszelet is.
A habzókkal együtt több, mint harminc, többségében magyar minőségi bort tartanak, melyek bő két harmadát decire is kimérik. Staroprament, Hoegarden búzát, Belle Vue Kriek meggysört és Leffe Blonde-ot tartanak csapon, három Peroni-változatot, továbbá a
Noam nevű import kisüzemi sört palackban. Nem bánnánk, ha magyar kézműves sör feltűnne a választékban, például a kevesebb, mint 100 kilométerre fekvő Szent András főzdétől. A töményitalok között több prémium tételt is találunk. Figyelemre méltó a koktélválaszték.
A kiszolgálás kedves, udvarias, gyors. Azt azért nem hallgathatjuk el, hogy Tóth Ferenc Egri csillag Superior bora szobahőmérsékleten érkezett, még csak hűvös sem volt. Értékeltük viszont, hogy mivel nem tudtak szolgálni a Haraszthy pincészet Sauvignon Blanc-jával, a bort ivó társamnak hoztak kóstolót az említett fajta általuk tartott újzélandi tételéből.
Alkalmunk volt elbeszélgetni az egyik tulajdonossal, Szivacski Nimróddal, valamint Véber Máté séffel, aki korábban a szegedi John Bull Pubban, az Oldies-ban, a Hágiban, a Monster Downtownban, valamint az aradi Saborban dolgozott, stázsolt az egyik legnevesebb magyar séf, Moldován Viktor mellett a Michelin által ajánlott hokkaido-i Víz étteremben. Mindkettejükben a minőségközpontú vendéglátás iránt egyértelműen elkötelezett szakembereket ismertünk meg.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!