Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.Az élelmiszerlánc-biztonsági szakemberek országosan 155, csaknem 6300 főt ellátó tábor étkeztetési tevékenységét ellenőrizték. Az akció során
hat esetben indult eljárás, ezek miatt összesen nagyjából egymillió forint értékben szabott ki bírságot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
A feltárt hibák jellemzően higiéniai hiányosságokból adódtak – tájékoztatta a szervezet a Magyar Nemzetet.
A kéthetes ellenőrzési időszakban a táborok saját konyháit, valamint az oda beszállító éttermeket és főzőkonyhákat vizsgálták a szakemberek. Az ellenőrzött 155 helyszínen összesen 6288 fő ellátásáról gondoskodtak. A napközis táborok esetében a szervezők jellemzően háromszori étkezést biztosítottak a résztvevők számára, az „ottalvós” táborokban ezt vacsorával is kiegészítve.
Tízóraira és uzsonnára rendszerint frissen beszerzett, hűtést nem igénylő pékárut, gyümölcslét és gyümölcsöket kínáltak a táborozóknak. Jellemző volt továbbá, hogy azokban a táborokban, ahol a fertőtlenítő hatású mosogatás nem volt megoldott, a meleg ebédet egyszer használatos dobozokban szállították ki az élelmiszer-vállalkozók.
Általánosságban elmondható, hogy az ellenőrzött táborok üzemeltetése megfelelt a vonatkozó előírásoknak, jogszabályi feltételeknek.
A nagyszámú ellenőrzéshez képest a hibák mennyisége kismértékű, javításukról a táborüzemeltetők minden esetben azonnal intézkedtek. Az előző évekhez hasonlóan legtöbbször a dolgozók érvényes egészségügyi könyvének hiánya (5,8 százalék), valamint a nem megfelelő személyi higiénia jelentett problémát. A fertőtlenítő hatású mosogatás az ellenőrzések 6,5 százalékában nem volt megoldott. Ugyanakkor pozitívum, hogy az ételek és élelmiszerek nyomon követése biztosított volt, a HACCP-ben előírt dokumentumokat többnyire naprakészen vezették.
Kirívó példaként egy Heves vármegyei tábor esete említhető, ahol a fagyasztókamra meghibásodott, ezért a benne tárolt húsok kiolvadtak. Ugyanitt az ellenőrök lejárt fogyaszthatósági és minőségmegőrzési idejű, valamint nem nyomon követhető termékeket is találtak, melyeket kivontak a forgalomból, továbbá megsemmisítettek összesen 109,2 kilogrammnyi alapanyagot is.
Az augusztus 15-ig tartó ellenőrzés-sorozat további részében fesztiválokat, Balaton-környéki vendéglátóhelyeket, valamint street food helyeket és strandbüféket is ellenőrizni fognak.
Emellett a nyári akció során grillsajtokat, szezonális gyümölcsöket, zöldségeket, növényvédő szereket és macskák számára engedélyezett készítményeket, valamint az élő állatok nyári hőségben történő szállítását is megvizsgálják a hatóság emberei.
Borítókép: Illusztráció (Fotó: Nébih)
Vas vármegyében, Csönge és Kenyeri környékén már több, mint két napja hatalmas tűz van.
A Magyar Honvédség légi oltási képességét számos alkalommal veti be itthon és külföldön egyaránt.
Az országot 2010 óta vezető kereszténydemokrata kormányzat a bruttó nemzeti össztermék öt százalékát meghaladó anyagi erőforrást fordít a családok támogatására.
Ma már kevesen emlékeznek a rettegett gyermekbénulás-járványra, melynek utolsó nagy hulláma 1950 és 1959 között szedte áldozatait szerte a világban és hazánkban is.
Továbbra is várják a bátor és elszánt tartalékosnak jelentkezőket a Magyar Honvédséghez
Gyulay Zsolt marad a MOB élén, három elnökségi tagnak megköszönte a munkáját
Könnyek a TV2 stúdiójában: elsírta magát Lékai-Kiss Ramóna
Erős sajtóvisszhang kísérte a magyar miniszterelnök Cernobbióban elmondott beszédét + videó
Jamie Oliver sütés nélküli sajttortájáért megőrülnek az édességimádók
Ki akarták zárni Magyarországot a schengeni övezetből + videó
Kifizette a magyar olimpia bajnok egy megszorult édesanya számláját
Élő közvetítés: Németország-Magyarország
Ezt mondta Debrecenben az edző, akinek Szoboszlai nem volt elég jó
Gulyás Márton nem tudta elhallgattatni a Partizánban Tölgyessy Pétert
Szoboszlai Dominik váratlan helyen villant meg Németország ellen
Az ukrán katonai hírszerzés vezetője sejtelmes nyilatkozatot tett
Vas vármegyében, Csönge és Kenyeri környékén már több, mint két napja hatalmas tűz van.
A Magyar Honvédség légi oltási képességét számos alkalommal veti be itthon és külföldön egyaránt.
Az országot 2010 óta vezető kereszténydemokrata kormányzat a bruttó nemzeti össztermék öt százalékát meghaladó anyagi erőforrást fordít a családok támogatására.
Ma már kevesen emlékeznek a rettegett gyermekbénulás-járványra, melynek utolsó nagy hulláma 1950 és 1959 között szedte áldozatait szerte a világban és hazánkban is.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Vas vármegyében, Csönge és Kenyeri környékén már több, mint két napja hatalmas tűz van.
A Magyar Honvédség légi oltási képességét számos alkalommal veti be itthon és külföldön egyaránt.
Az országot 2010 óta vezető kereszténydemokrata kormányzat a bruttó nemzeti össztermék öt százalékát meghaladó anyagi erőforrást fordít a családok támogatására.
Ma már kevesen emlékeznek a rettegett gyermekbénulás-járványra, melynek utolsó nagy hulláma 1950 és 1959 között szedte áldozatait szerte a világban és hazánkban is.
Egyre több magyarországi településen is aggodalmat okoz a kertvárosi erdei csótány.
A Századvég politikai elemzési igazgatója lapunknak elmondta, Magyar Péternek az európai parlamenti szék a védettség, a mentelmi jog miatt volt kiemelten fontos.
Az ősz beálltával lassan az idő is kellemesebbé válik, szívesen mozdulunk ki erdős területekre.
Izrael ellen fognának össze.
Ma már kevesen emlékeznek a rettegett gyermekbénulás-járványra, melynek utolsó nagy hulláma 1950 és 1959 között szedte áldozatait szerte a világban és hazánkban is.
Presztízspárharc várt Angliára – a Nemzetek Ligája B divíziójában.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
