A skót tojást láttán sokan felismerésükben a fejükhöz kapnak, és a következőt mondják: hát ez tiszta Stefánia-vagdalt. Akár igazuk is lehetne, de csak első ránézésre, na meg addig, míg meg nem kóstolják. A skót tojás több, mint egy fasírt! Sőt, talán az egyik legőrültebb dolog a világon, ami a főtt tojással történhet – írja a Mindmegette.hu.
A skót tojás kellemesen fűszeres, ízletes finomság ez, ráadásul sokkal könnyebb az elkészítése, mint gondolná. A britek imádják, ezért nem véletlen, hogy náluk szinte minden utcasarkon kaphatunk skót tojást. Tormával, salátával, vagy bármilyen krumplival tálalva az igazi.
Az eredeti cikket és a receptet IDE kattintva találják!
A borítókép illusztráció
A rántott hús német változata: a Holstein-szelet születése
A német konyháról sokan azt tartják, hogy nem érdemes az igazi figyelemre, hiszen csak kolbászból és párolt káposztából áll. Ettől nagyobbat nem is tévedhetnének.
Elég csak a Holstein-szeletre gondolni, és máris beláthatjuk, a meglepő kombinációk sem állnak távol a germán ízléstől. Különösen, ha nem marad ki a két legérdekesebb hozzávaló a receptből! Az ízletes Holstein-szelet egyes feltételezések szerint Schleswig-Holstein északi német tartományról kapta a nevét. De valószínűbbnek tűnik az a történet, amely a 19. század végére teszi az étel létrejöttét. E szerint a mindig sietős, de nagyétkű Friedrich von Holsteinnek köszönhetjük ezt a fogást. Azon túl, hogy nagyszerűen kiismerte magát a politika útvesztőjében – a rossz nyelvek szerint nem kevés köze volt Bismarck bukásához –, nagyon értett a konyhához is.
