Így használjuk a teljes kiőrlésű búzalisztet! + videó

Szabi, a pék elárulta, miért lesz olyan tömör a teljes kiőrlésű búzalisztből készült házi kenyér.

null

Miért lesz olyan tömör a teljes kiőrlésű búzalisztből készült házi kenyér? Hogyan lehetne elérni, hogy kicsit levegősebb legyen? Több kovász? Több élesztő? Hosszabb kelesztési idő? Nos, egyik sem, de szerencsére Szerencsére, Szabadfi Szabi, a pék, erre is tud egy zseniális praktikát. Máris mutatjuk, a Péksuli mini következő részében – olvasható a mindmegette.hu cikkében.

Szabadfi Szabolcs, vagy ahogy sokan ismerik, Szabi a pék most azokra a kérdésekre igyekszik válaszolni, amiket a kedves Mindmegette olvasók tettetek fel neki. Ebben a részben a a fent említett búzaliszt van terítéken.

Az eredeti cikk a teljes kiőrlésű búzalisztről elérhető a Mindmegette oldalán.

(A borítókép illusztráció. Fotó: Pexels)

Korábbi cikkünkben Szabi, a pék elárulta, mi a különbség a hagyományos és a porélesztő között. A cikkből egyebek mellett megtudhatja azt is, melyiket hogyan és mikor kell a tésztához adagolni.

 

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.