Így lesz szaftos és omlós a lecsós szelet + videó

Szereti a magyarosat? Van otthon paprika, paradicsom, hagyma és egy kis sertéshús? Akkor rajta!

null

A lecsós szelet alapja a sertéshús és egy jófajta, szaftos lecsó. Nem kell hozzá nagy truváj, ez egy 30-40 perc alatt összedobható kaja. És amíg fő a hús és a zöldség, pont elkészül mellé a rizsköret is – olvasható a Mindmegette.hu cikkében. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók

  • 50 dkg sertéskaraj
  • bors
  • olaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 ek fűszerpaprika
  • víz
  • 2 db paprika
  • 2 db paradicsom
  • Elkészítés

  • A lecsós szelet elkészítéséhez a sertéskarajt felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, majd a szeletek mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk.
  • Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd a húsok mindkét oldalát 2-2 perc alatt elősütjük benne. Ezután kivesszük és félretesszük a húsokat.
  • A megmaradt zsiradékon megpirítjuk a felaprított hagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával és meglocsoljuk egy kevés vízzel.
  • Elkeverjük és hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. Megsózzuk, megborsozzuk és visszatesszük a húsokat. Felöntjük kb. 1 dl vízzel, és kis lángon, lefedve kb. 20-30 percig főzzük. Ha megpuhult a hús és a zöldségek, rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.
  • Nézze meg a videót is!

    Korábbi cikkünkkel az egyik legnépszerűbb ételünk elkészítéséhez nyújtottunk segítséget. Széll Tamás elárulja a titkot – így még finomabbá varázsolhatjuk kedvenc ételeinket. Bár a legtöbbünknek megvan a tuti töltött paprika és töltött káposzta receptje, de ezzel az apró trükkel még finomabbá varázsolhatjuk az ételt: Így lesz csak igazán finom a töltött paprika és káposzta.

     

    Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.