Elkészítés
- A lusta asszony réteséhez margarinnal alaposan kikenjük a tepsit. (Sütőpapírt is teszünk a tepsibe, így értelemszerűen azt kell megkenni margarinnal.) A többi hozzávalót egy tálba tesszük, majd alaposan összekeverjük. Ezután a száraz, lisztes keverék felét egyenletesen beleszórjuk a margarinnal kikent 22x32 cm-es tepsibe, a maradékot pedig félretesszük.
- A tepsiben lévő lisztes keverékre egyenletesen rámorzsoljuk a túrót, majd megszórjuk ízlés szerint gyümölccsel. Ezután a gyümölcsöt szórjuk meg ízlés szerint az őrölt fahéjjal és a vaníliás cukorral, majd egyenletesen rászórjuk a maradék lisztes keveréket.
- A tojásokat beleütjük egy tálba, kicsit felverjük, majd hozzáadjuk a tejet, és simára keverjük. Ezután ráöntjük a liszt tetejére, lehetőleg úgy, hogy mindenhova kerüljön belőle, majd rácsipkedjük a margarint. (Villával kicsit megmozgathatjuk, hogy mindenhol befedje a tojásos-tejes keverék a lisztet.)
- Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten addig sütjük, amíg aranybarna lesz a sütemény teteje. (Én légkeverésnél 170 fokon, 50 percig sütöttem.)
- A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni. (Amennyiben sütőpapírt is tettünk a tepsibe, akkor pár perc után, a papírral együtt emeljük át egy rácsra, és úgy hűtsük ki teljesen.) Tálalás előtt ízlés szerint megszórjuk a süteményt porcukorral, felszeleteljük, majd úgy kínáljuk.
A teljes cikket IDE KATTINTVA olvashatják.
