Összesen 34 milliárd liter alkoholos sör készült az Európai Unióban tavaly – derül ki az Eurostat jelentéséből. Ez azt jelenti, hogy minden európai állampolgárnak évi 77 liter sör jutna a közösségi termelésből. Fél százaléknál alacsonyabb alkoholtartalmú italból 1,4 milliárd litert állítottak elő a gyártók.
Az uniós országok közül Németország állította elő a legtöbb sört, összesen nyolcmilliárd litert, amely gyakorlatilag a teljes mennyiség negyedének felel meg. A németek után a lengyelek, a spanyolok, a hollandok és a belgák számítanak még sörnagyhatalomnak az EU-ban.
Fotó: MTI
Nem a németek ugyanakkor a legnagyobb exportőrök: a legnagyobb sörgyártó országot kivitelben megelőzték tavaly a hollandok és a belgák. Az unió legnagyobb sörcélpiacai az Egyesült Államok, Nagy-Britannia, Kína és Oroszország. A harmadik országból behozott sör aránya elhanyagolható: alig haladja meg a negyedmilliárd litert.
Idehaza a kisüzemi sör aranykora következhet
Itthon a kézműves sörök piaca növekszik rohamosan. Közel egy évtizedes küzdelem után nagyobb piaci jelenlétet kaphatnak a kisüzemi, családi sörfőzdék. Az Országgyűlés július elején szavazta meg a kereskedelmi törvény módosítását, ezzel megszüntetve a három nagy hazai sörgyártó kézműves söröket kizáró, piackorlátozó és versenytorzító gyakorlatát: a csapolt sörök húsz százalékának kisüzemi sörnek kell lennie azokon a vendéglátóhelyeken, amelyek szerződésben állnak a nagy gyárakkal. Eddig a nagyok szerződéses gyakorlata miatt nem árusíthattak a vendéglátók más söröket, beleértve a közel ezerötszáz hazai, családi vállalkozásként működő sörfőzde termékeit. A koronavírus-járvány a kézműves sörök piacát sem kímélte, a turizmus leállása súlyosan érintette az egyébként sem túl jó helyzetben lévő ágazatot.
