Ha a szakhatóság megadta az engedélyt, az európai intézményeknek is jóvá kell hagyniuk a termék bejegyzését.
Az új élelmiszerekre vonatkozó eljárást akkor kell kérni, ha a forgalmazni kívánt termék fogyasztásának nincs hagyománya a kontinensen. Idetartozik gyakorlatilag az összes rovarféle.
Az új élelmiszerként nyilvántartásba vett termékek az unió összes tagállamában forgalmazhatók, vagyis elvileg idehaza is megjelenhet a boltokban és összetevőként az élelmiszerekben az afrikai vándorsáska, a lisztkukac vagy a házi tücsök. A gyakorlatban erre ugyanakkor nincs sok esély,
mivel a korábbi felmérések mindegyike azt támasztotta alá, hogy a magyarok határozottan visszautasítják a rovarfogyasztást. Az Agrárminisztérium sem támogatja a rovari élelmiszereket, mivel a hagyományos állati eredetű fehérjeforrásokat nem helyettesítik teljesértékűen, emellett kockázatosak az egészségre, és fogyasztásuk váratlan allergiás reakciót válthat ki az arra érzékenyeknél.
Bortókép: Házi tücsökkel készült étel (Fotó: 123RF)
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!