Az élelmiszerhulladék-toplista élén továbbra is a készételek állnak, ezeket a zöldségek és gyümölcsök, valamint a pékáruk követik. A tendencia további vizsgálatához már megnyílt a jelentkezési lehetőség az idei felmérésre – hívták fel a figyelmet és elmondták azt is, hogy az elkerülhető hulladék mennyisége tudatosabb fogyasztói magatartással csökkenthető, amelynek kulcsa a szemléletformálás.
Elkeserítő hírt közölt a Nébih, de van, ami bizakodásra ad okot
Megtört az élelmiszer-pazarlás évek óta tartó csökkenési trendje a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programjának legfrissebb kutatási eredményei szerint. A 2023. negyedik negyedévében folytatott felmérés 501 háztartás csaknem 1400 fogyasztójának szokásait vizsgálta, és nem akármilyen eredményekre jutottak.

Szeptember 29-e az élelmiszerpazarlás elleni világnap, ami ideális alkalom arra, hogy alaposabban megvizsgáljuk a háztartási élelmiszerhulladék mennyiségének és összetételének hazai helyzetét. A Maradék nélkül programja 2016-ban kezdte tanulmányozni e kérdéskört, azóta rendszeresen méri annak alakulását.
A legutóbbi felmérés alkalmával 501 háztartásban összesen 1388 fogyasztó adatait összegezték országszerte,
hogy megtudják, milyen élelmiszerekből mennyit dobnak ki a magyar emberek, valamint, hogyan hasznosul az élelmiszerhulladék. A 2023 novembere és decembere között zajló kutatás eredményei alapján a háztartási élelmiszerhulladék csökkenése Magyarországon a tavalyi évben megtorpant. Sőt, 2022 hasonló időszakához képest két kilogrammal nőtt és
62 kilogrammra emelkedett az átlagos fejenkénti éves mennyiség.
A két kilós gyarapodás szinte teljes egésze az ún. elkerülhető élelmiszerhulladékok, vagyis a tiszta pazarlás területén jelentkezett. Az élelmiszerpazarlás túlnyomó részét – egészen pontosan 82,51 százalék – továbbra is a készételek, a friss zöldségek és gyümölcsök, valamint a pékáruk és a tejtermékek adják, habár 2016-hoz képest a pékáruk esetében sokkal tudatosabbá vált a lakosság. Bizakodásra ad okot, hogy
a felmérésben részt vevők 82 százaléka úgy érzi, tovább tudná csökkenteni az élelmiszer-pazarlását.
További jó hír, hogy a komposztálás továbbra is őrzi az elmúlt években megszerzett népszerűségét: a háztartások több mint fele komposztál valamilyen módon.
További Gazdaság híreink
Hogy mi az oka annak, hogy többet pazarlunk, mélyebb elemzést igényel, de feltételezhető a koronavírus járvány háztartási tudatosságra gyakorolt hatásának „elkopása”, és az élelmiszerárak inflációjának mérséklődése. A kezdeti pozitív eredményekben nagyobb arányban jelenhetett meg a fenntarthatóságra fogékony emberek életmódváltásából eredő hulladékcsökkenés is, ami napjainkra már beépült az „átlagba”.
Mindez a lakossági szemléletformálás fontosságát támasztja alá, elsősorban az új ismeretekre fogékony gyerekek és fiatalok körében. Különösen, mivel a Nébih felméréséből az is kiderül, hogy a pazarlás oka legtöbbször figyelmetlenségre, a nem megfelelő tervezésre vezethető vissza, ami csak szemléletváltással, tudatos odafigyeléssel orvosolható.
A hivatal idén is várja a jelentkezéseket az élelmiszerhulladék-mérésre, ahol a résztvevők megtudhatják, miből mennyi élelmiszerhulladékot „termelnek”, és hogyan tudnák csökkenteni a pazarlásukat. Jelentkezni ide kattintva lehet.
További Gazdaság híreink
A téma legfrissebb hírei
Tovább az összes cikkhez
Joó István: Újabb stratégiai beruházások érkeznek Magyarországra
Az orvostechnikai és gyógyszeripar stratégiai ágazat.

Elindul az elmúlt 35 év legnagyobb távhőprogramja
A végleges felhívások alapján június 18-ától nyújthatnak be pályázatot az összesen 96 milliárd forintos keretösszegű forrásra.

Ukrajna uniós csatlakozása az agrárágazat trójai falova lenne
Az ország mezőgazdasági gépezete könnyen átállítható új ágazatokra, így a teljes európai agrárpiac veszélybe kerülhet.

Tovább egyeztet Varga Mihály a bankszövetséggel
A következő fontos feladat a beruházási hitelezés élénkítése.
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en

Eltűnt pásztói nőt keres a rendőrség

Most kiderül, Zelenszkijnek a fotel vagy a tűzszünet a fontosabb

Kiadták a figyelmeztetést: ne küldj több SMS-t, különben...

Végre Trump is megszólalt az orosz bombázók ukrán megsemmisítéséről

Eddig titkolta Törőcsik Franciska, most végre megmutatta: a rajongók szóhoz sem jutottak!

Egy vérfürdő után benyújtotta lemondását az ukrán szárazföldi erők parancsnoka

Orosz válasz: ballisztikus csapás Ukrajnára

Ezek az ételek jobban károsíthatják a májadat, mint az alkohol

Döbbenetes, mit vittek el Münchenből a PSG vandál szurkolói a BL-döntő után + videó

A Fradi megkezdte a bevásárlást a magyar játékosokból – Lisztes Krisztián is hazatérhet

Ukrajna légicsapása globális kockázatokat rejt

Eldőlt, Orbán Viktor lesz 2026 után is a miniszterelnök újabb négy évre
Címoldalról ajánljuk
Tovább az összes cikkhez
Joó István: Újabb stratégiai beruházások érkeznek Magyarországra
Az orvostechnikai és gyógyszeripar stratégiai ágazat.

Elindul az elmúlt 35 év legnagyobb távhőprogramja
A végleges felhívások alapján június 18-ától nyújthatnak be pályázatot az összesen 96 milliárd forintos keretösszegű forrásra.

Ukrajna uniós csatlakozása az agrárágazat trójai falova lenne
Az ország mezőgazdasági gépezete könnyen átállítható új ágazatokra, így a teljes európai agrárpiac veszélybe kerülhet.

Tovább egyeztet Varga Mihály a bankszövetséggel
A következő fontos feladat a beruházási hitelezés élénkítése.