Az élelmiszerhulladék-toplista élén továbbra is a készételek állnak, ezeket a zöldségek és gyümölcsök, valamint a pékáruk követik. A tendencia további vizsgálatához már megnyílt a jelentkezési lehetőség az idei felmérésre – hívták fel a figyelmet és elmondták azt is, hogy az elkerülhető hulladék mennyisége tudatosabb fogyasztói magatartással csökkenthető, amelynek kulcsa a szemléletformálás.
Elkeserítő hírt közölt a Nébih, de van, ami bizakodásra ad okot
Megtört az élelmiszer-pazarlás évek óta tartó csökkenési trendje a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programjának legfrissebb kutatási eredményei szerint. A 2023. negyedik negyedévében folytatott felmérés 501 háztartás csaknem 1400 fogyasztójának szokásait vizsgálta, és nem akármilyen eredményekre jutottak.
Szeptember 29-e az élelmiszerpazarlás elleni világnap, ami ideális alkalom arra, hogy alaposabban megvizsgáljuk a háztartási élelmiszerhulladék mennyiségének és összetételének hazai helyzetét. A Maradék nélkül programja 2016-ban kezdte tanulmányozni e kérdéskört, azóta rendszeresen méri annak alakulását.
A legutóbbi felmérés alkalmával 501 háztartásban összesen 1388 fogyasztó adatait összegezték országszerte,
hogy megtudják, milyen élelmiszerekből mennyit dobnak ki a magyar emberek, valamint, hogyan hasznosul az élelmiszerhulladék. A 2023 novembere és decembere között zajló kutatás eredményei alapján a háztartási élelmiszerhulladék csökkenése Magyarországon a tavalyi évben megtorpant. Sőt, 2022 hasonló időszakához képest két kilogrammal nőtt és
62 kilogrammra emelkedett az átlagos fejenkénti éves mennyiség.
A két kilós gyarapodás szinte teljes egésze az ún. elkerülhető élelmiszerhulladékok, vagyis a tiszta pazarlás területén jelentkezett. Az élelmiszerpazarlás túlnyomó részét – egészen pontosan 82,51 százalék – továbbra is a készételek, a friss zöldségek és gyümölcsök, valamint a pékáruk és a tejtermékek adják, habár 2016-hoz képest a pékáruk esetében sokkal tudatosabbá vált a lakosság. Bizakodásra ad okot, hogy
a felmérésben részt vevők 82 százaléka úgy érzi, tovább tudná csökkenteni az élelmiszer-pazarlását.
További jó hír, hogy a komposztálás továbbra is őrzi az elmúlt években megszerzett népszerűségét: a háztartások több mint fele komposztál valamilyen módon.
További Gazdaság híreink
Hogy mi az oka annak, hogy többet pazarlunk, mélyebb elemzést igényel, de feltételezhető a koronavírus járvány háztartási tudatosságra gyakorolt hatásának „elkopása”, és az élelmiszerárak inflációjának mérséklődése. A kezdeti pozitív eredményekben nagyobb arányban jelenhetett meg a fenntarthatóságra fogékony emberek életmódváltásából eredő hulladékcsökkenés is, ami napjainkra már beépült az „átlagba”.
Mindez a lakossági szemléletformálás fontosságát támasztja alá, elsősorban az új ismeretekre fogékony gyerekek és fiatalok körében. Különösen, mivel a Nébih felméréséből az is kiderül, hogy a pazarlás oka legtöbbször figyelmetlenségre, a nem megfelelő tervezésre vezethető vissza, ami csak szemléletváltással, tudatos odafigyeléssel orvosolható.
A hivatal idén is várja a jelentkezéseket az élelmiszerhulladék-mérésre, ahol a résztvevők megtudhatják, miből mennyi élelmiszerhulladékot „termelnek”, és hogyan tudnák csökkenteni a pazarlásukat. Jelentkezni ide kattintva lehet.
További Gazdaság híreink
A téma legfrissebb hírei
Tovább az összes cikkhezÚjabb mérföldkőhöz ért az állami támogatási program
Már több mint négyezer cég pályázott elektromos gépjárművek beszerzésére.
Érdekes kutatás látott napvilágot
Az árufuvarozás zöldítése megkerülhetetlen, és ötéves távlatban növekedni fog az e-járművek aránya a magyar logisztikában a Siemens megbízásából készült ágazati kutatás szerint.
Péntek éjjel nagyon fontos bejelentés történt Londonban
Megerősítette változatlan stabil kilátással az Európai Unió lehetséges legjobb Aaa adósosztályzatát a Moody’s Ratings.
Nem csak a magyarok nem költenek eleget
A megtakarítások értéke magasabb, mint a koronavírus-járvány csúcsa idején.
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en
Kamera rögzített egy kegyetlen támadást Budapesten - videó
Mit lép erre Milák Kristóf? Marchand döbbenetes világcsúcsot úszott
Megszakad a szív: Így néz ki most L.L. Junior kisfiának sírja - Fotó
Radar - A Farkasréti temető nagyjai + videó
Ha ezen a KRESZ-teszten megbuksz, add vissza a jogosítványod!
Változnak a mozgósítási szabályok Ukrajnában
Szabó Tímea bekóstolta Kövér Lászlót, de beletört a foga
Női NB I: a Győr egy góllal nyert, az FTC eggyel kikapott
Nagy bajban van Lakatos Márk, még a születésnapi show-t is lemondta
Ka–52M helikopterek és Szu–34 vadászbombázók megsemmisítették az ukránok páncélozott felszereléseit
Kerkez briliáns gólpassza a Manchester City ellen, előtte kicselezte Fodent!
Gera Zoltán óta nem történt ilyen Angliában magyar futballistával
Címoldalról ajánljuk
Tovább az összes cikkhezÚjabb mérföldkőhöz ért az állami támogatási program
Már több mint négyezer cég pályázott elektromos gépjárművek beszerzésére.
Érdekes kutatás látott napvilágot
Az árufuvarozás zöldítése megkerülhetetlen, és ötéves távlatban növekedni fog az e-járművek aránya a magyar logisztikában a Siemens megbízásából készült ágazati kutatás szerint.
Péntek éjjel nagyon fontos bejelentés történt Londonban
Megerősítette változatlan stabil kilátással az Európai Unió lehetséges legjobb Aaa adósosztályzatát a Moody’s Ratings.
Nem csak a magyarok nem költenek eleget
A megtakarítások értéke magasabb, mint a koronavírus-járvány csúcsa idején.