Már vagy húsz éve annak, hogy egy amerikai egyetemista eksztatikus lelkesedésben tört ki Budapest leharcolt belső kerületeinek sok évtizedes érintetlensége, restaurálatlansága, homlokzatcsúfító háborús sebhelyei láttán. Megütközve álltunk a jelenség előtt. Még hogy messziről jött barátunk éppen attól van oda, amit mi a vörös világból örökölt nyomorúságunk szimbólumának érezve mélységesen szégyellünk! Neki a légópincék dohszaga, a térképszerűen lehullott vakolat, a golyókráterek és a kukabűzű kapualj jelenti az unikálisat, a történelmit? Éppúgy, mint a világháborús filmek rendezőinek, akik hiteles ostromkörnyezetet látnak a Bérkocsis utcában? Úgy éreztük, idejön ez az amerikai a nagy jólétből, borzongva élvezkedik kicsit kelet-európai szerencsétlenségünkön, aztán elégedetten hazamegy. Haragudtunk rá.
Marokkó: több mint egy egyszerű konyha
Az arab ország páratlanul érdekes gasztronómiája olyan élményt nyújt az oda ellátogatóknak, amit soha nem felejtenek el