Nyáron jóval többen kapnak ételmérgezést a nem megfelelően készített vagy tárolt ételek miatt. Nézzük, melyek azok az ételek, amelyek a leginkább veszélyesek a nagy forróságban – olvasható a Mndmegette.hu cikkében.
A strandolás mellett a másik leggyakoribb nyári program a sütögetés. Nincsen finomabb a grillen sült húspogácsánál, sasliknál vagy grillkolbásznál. Az ételmérgezések első számú oka a nem megfelelően átsütött hús. Grillezéskor hajlamosak vagyunk arra, hogy a húsnak a külső rétegét süssük meg, belül viszont kissé nyersre hagyjuk. Ez különösen a baromfihúsok esetében veszélyes, szalmonellát okozhatnak, míg a marhahús esetében az E. coli baktérium okozhat véres hasmenést.
Tanács: Szakemberek szerint legalább 74 Celsius-fokon kell sütni a csirkehúst vagy a hamburger húst, hogy a bennük lévő kórokozók elpusztuljanak.
A boltokban kedvünkre válogathatunk az előre csomagolt saláták között és eszünkbe sem jut, hogy tálalás előtt megmossuk azokat. Ez pedig nagy hiba. A bébispenótba, a rukkolába, az endívia salátába vagy a jégsalátába is kerülhet szennyeződés a termelés során.
Tanács: Tegyük a salátát egy szűrőedénybe és jól mossuk át!
Nagyon jól hangzik, hogy készítsünk otthon fagylaltot, de sokkal nagyobb a veszélye annak, hogy szalmonellát kapunk tőle, mint ha vennénk egy doboz jégkrémet a boltban. Ha fagyit készítünk otthon, akkor csakis főzött pudingból vagy fertőtlenített héjú tojásból készítsük.
A tojás az egyik legveszélyesebb alapanyag a konyhában, amelyben megjelenhet a szalmonella. A héján és a tojás belsejében is megtalálható a szalmonella. Legalább 70 Celsius-fokon kell főzni, sütni, hogy a baktériumok elpusztuljanak. Ha hidegtálhoz vagy majonézhez használjuk fel a tojást, akkor pedig ajánlatos fogyasztásig a hűtőben tartani az ételt.
Talán nem is gondolnánk, hogy ez a nyári finomság is mennyire veszélyes lehet. Néhány évvel ezelőtt az Egyesült Államokban többen sárgadinnye fogyasztása után lettek rosszul, néhányan meg is haltak. A dinnye lisztériával fertőzött volt.
Tanács: Mivel a baktériumok a külső héjban élnek, mindig mossuk meg a dinnyét felvágás előtt!
Az eredeti cikk az öt leggyakrabban ételmérgezést okozó ételről elérhető a Mindmegette oldalán.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
2026-ban győzni fogunk, 2026-ban Magyarország győzni fog – szögezte le az építési és közlekedési miniszter Zánkán.
Rengetegen várták a miniszterelnököt a második Harcosok Klubja edzőtáborban.
Hatalmas siker a zánkai rendezvény.
Ne csupán a multiknak legyen alkalmuk arra, hogy közvetlenül eljussanak a vásárlókhoz, hanem a kisboltosoknak is – mutatott rá Móring József Attila.
Kész az Egyesült Államok fenyegetései elleni védelmi terv – közölte Nicolás Maduro venezuelai elnök szombaton, miután befejeződött egy hadgyakorlat az ország négy tagállamában.
Az amerikai kormányzat állítólag mérlegeli Donald Trump elnök és Kim Dzsong Un észak-koreai vezető újabb találkozóját a következő hetekben.
Különféle légvédelmi ágyú- és légvédelmi géppuskarendszereket, elfogódrónokat és egyéb fegyvereket is bemutattak.
Lapunk publicistájának legújabb blogbejegyzése.
A kék-feketék sorozatban hatodik győzelmüket aratták.
Akárcsak két hete, ezúttal sem tudta a várt különbséget hozni a Csurgó ellen a BL-szereplő magyar csapat.
A magyar válogatott elleni duplája után ismét főszereplő volt a portugál klasszis, mesterhármas is született.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
