Hagyományos Kossuth kifli, a rokonok kedvence

Egyszerű és mutatós aprósüti, ami olyan finom, hogy érdemes belőle rögtön dupla adaggal készíteni. Következzen a hagyományos Kossuth kifli – videón, a Vidék Íze receptjújság jóvoltából – írja a mindmegette.hu.

Elkészítés:

Kettéválasztjuk a tojásokat. A fehérjékből kemény habot verünk. A puha vajat habosra keverjük a cukorral, a vaníliával, majd hozzádolgozzuk a tojások sárgáját. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és több adagban beledolgozzuk a vajas-cukros tojássárgájákba a fehérjékből vert habbal együtt.

Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, megszórjuk liszttel. Belesimítjuk a tésztát. A tetejét megszórjuk a darált dióval. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és körülbelül fél óra alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni. Átemeljük egy deszkára, és egy közepes méretű pogácsaszaggató segítségével félholdakat vágunk ki a tésztából. Tálalás előtt meghintjük porcukorral.

Nézze meg a videót is!

A Kossuth kifli pontos receptje a Vidék Íze receptújság oldalán található.

Korábbi cikkünkben a tökéletes sült kacsacombhoz adtunk tippeket, amely kívül ropogós, belül omlós. Az ősz és az ünnepek egyik kedvenc étele a kacsapecsenye, egészen pontoson a sült kacsacomb.

Szilveszteri ínyencséget is mutattunk: Néhány alapszabály, hogy tökéletes legyen a malacsült, mely sikeréhez a türelem legalább olyan fontos, mint egy jó recept.

De egy kreatív, gyors, mégis egyedi édességet is mutattunk az újév köszöntésére: íme a harminc perc alatt elkészíthető szilveszteri desszert, a csokis pizza.