Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.A Kenyérlelke fesztivál célja, hogy összehozza a kenyér szerelmeseit, a résztvevők visszaemeljék a köztudatba a hagyományos, kovászos kenyér fogalmát, készítésének változatait – mondta el Vajda József szervező az M1 aktuális csatorna hétfői műsorában.
A pék szerint a kenyérnek két lelke van: a kovász és az ember, innen származik a fesztivál elnevezése. Hozzátette: a találkozó keretében a pékek négy plusz egy kategóriában mérhették össze tudásukat, idén az ötödik kategória a kendermagos kenyér volt. A pék kitért arra is, hogy azért esett a választásuk erre a búzánál igénytelenebb és teljesebb értékű élelmiszerre, mert vissza akartak valamit hozni a kenyérkészítés régmúltjából.
Az otthon sütők és a profi pékek külön versenyeztek, a legjobb alkotásokat a szakmai zsűri oklevéllel jutalmazta. A műsorban elhangzott az is, hogy az otthonsütésnek nagy kultúrája van itthon, a régebbi versenyeken, amikor még együtt mérték össze tudásukat a résztvevők, az otthonsütők gyakran elverték a pékségeket.
Fülöp Ádám pék, a félbarna kenyér kategória győztese kitért arra, hogy a hagyományos félbarna kenyér készítése nagyon hosszú folyamat: este kovászolnak, reggel dagasztanak és csak délután három órára sül ki a kenyér, ekkor tud kinyitni a pékség. Beszélt arról is, hogy a vevők nemcsak a kenyér belsejére, héjára figyelnek, azt is fontosnak tartják, hogy milyen formájú kenyeret visznek haza.
A Kenyérlelke fesztivált minden évben augusztus 19-én és 20-án rendezik meg a MOMkult előtt Budapesten. Idén csaknem harminc pékség képviselői voltak jelen az eseményen.
A huszonnégy éves színésznőt elvitte az áramlat.
Sokakon kifog.
Soós Zoltán a Magna Hungaria podcastben beszélt az 1990-es magyarellenes pogromról, a román értelmiség magyarok iránti tiszteletéről és a székely autonómia minimumáról is.
Ötvennyolc éves korában érte a halál.
Így nő a minimálbér összege januártól - videó
Sajnálatos hír: betegség miatt elmarad a magyar rock and roll királyának ma esti koncertje
Összefogtak az univerzum erői, változás jön egyes csillagjegyek életében
Szoboszlaiékat leszarozta, majd beletörődött abba a FIFA-bíró, hogy soha többé nem fújhatja a sípot!
Karácsonyfa az asztalon, újság az ágyon: nyom nélkül tűnt el a tanárnő a házából - Galéria
Scholz bukása, brüsszeli túlkapások és egy új európai ország születése - a legolvasottabb külföldi hírek 2024 szeptemberében
Szalah karácsonyfája nagy vihart kavart a muszlim világban + videó
4 nap, 8 fogás - ebédötletek a két ünnep közöttre
Szoboszlai „kézrátételes” karácsonyi fotóját nem mindenki fogadta jól
Tölgyessy Péter lerántotta a leplet Magyar Péter fondorlatos tervéről
Tragédia: holtan találták a Szlovéniában eltűnt magyar túrázót
Bodrogi Gyula kórházba került, utolsó kívánsága lehet sosem teljesül már
A huszonnégy éves színésznőt elvitte az áramlat.
Sokakon kifog.
Soós Zoltán a Magna Hungaria podcastben beszélt az 1990-es magyarellenes pogromról, a román értelmiség magyarok iránti tiszteletéről és a székely autonómia minimumáról is.
Ötvennyolc éves korában érte a halál.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Az öröm ünnepén sem böjtölni, sem gyászolni nem szabad, és nem tilos dolgozni.
Üzletnek sem utolsó az ünnepi dallamtapadásra alapozott iparág.
Rendkívül kártékony módon próbálkoznak karácsonykor.
Mentőhelikoptert is riasztottak a helyszínre.
Hagyomány a karácsony előtti konvoj.
A trilógia nagy sikere nyomán Romy Schneider fiatalon hatalmas figyelmet kapott.
Számos hagyomány kapcsolódik Szent István napjához.
Since the migration wave of 2015, the country has seen a sharp rise in crimes committed by migrants.
Megkapta a nemzet a karácsonyi ajándékát Magyar Pétertől a Fidesz kommunikációs igazgatója szerint.
Január ötödikéig jár a fénykomp.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
