Minden nap isszuk: ez az ital serkenti a boldogsághormonok felszabadulását

Egy jó kávé összehoz – tartja a mondás. De van több is, ami arra utal, hogy az üdítő fekete a közös rituálék és szokások révén összetartozás-élményt biztosít. Mondjuk, hogy a kávé a beszélgetések katalizátora, egy jó kávé mellett minden megbeszélhető, és még azt is, hogy a kávészünet a nap legjobb része, amikor a munkatársakból emberek lesznek. Egy biztos, a kávé a mindennapi élet szerves részévé vált, alkalmat ad, lehetőséget teremt a kapcsolódásra.

Magyarország legnagyobb kávés rendezvénye Fotó: KávéBár Bazár

A magyar kávétörténet első fejezete a török korhoz kötődik. Zrínyi Miklós Szigeti veszedelmében (1651) a török katonák „kávét kicsin fincsánból hörpörgetének”. Az első budai kávéházat is ők alapították – a magyarok eleinte csak takarítóként léphettek be. Az első név szerint ismert magyar kávés, egy bizonyos Balázs, az 1710-es években dolgozott. Először nyakba akasztható felszereléssel járta az utcákat, később pedig saját kávéházat nyitott – fontos lépés volt ez ahhoz, hogy a kávé kilépjen a kiváltságosok világából. 

A magyar kávéházak aranykora

Ha a kávéról beszélünk, sokaknak a régi magyar kávéházak jutnak eszébe. Ezekről írta találóan Márai, hogy „az otthontalan Pest szomorú műotthona iparkodott lenni”. Elegáns, mégis otthonos terek voltak, ahol az ember egyetlen kávé mellett órákig elüldögélhetett. A vendégek sokszínűségét Kosztolányi Pincér című novellája örökítette meg: ott sorakozik az „ellépő”, a „száraz”, a „szélhámos”, a „potyázó” – a kávéház törzsközönségének jellegzetes figurái. Ezek a magyar irodalmi és társasági élet nélkülözhetetlen helyszínévé váltak, alapvetően meghatározták a kávé, illetve az ország kultúráját. Majd jöttek a presszók. 

Magyarország legnagyobb kávés rendezvénye

Idén március 28–29-én ismét jön Magyarország legnagyobb kávés rendezvénye, a KávéBár Bazár, ahol a kávé mellett számos izgalmas termék és program is helyet kap. Új helyszínen, a Groupama Aréna csupaüveg rendezvényterében kóstolgathatjuk korlátlan mennyiségben a világ kiemelkedő termőhelyeiről érkező kávékat. 

Mit lép a kávévilág a matchaőrületre, és meddig nevezhetjük kávéháznak azt a helyet, ahol már rengeteg más italból is választhat a vendég? Hogyan változik a világ ízlése, a trendek vagy a megszokás motivál-e inkább, mit jelent a kávé olasz neoreneszánsza, és milyen tapasztalatokkal gazdagodunk egy kávéfarmon Etiópiától Costa Ricáig? Ezek a témák és a kávé(házi) világ számos más érdekes aspektusa kerül elő az idei eseményen, de a panelbeszélgetések és előadások mellett számos kísérőprogramra is érdemes figyelni – pohárral a kézben. 

A nagyközönség és a szakma számára egyaránt izgalmas hétvégi esemény 11.00-19.00 óra között tart nyitva mindkét napon, az aréna rendezvénytereit egész hétvégén betölti majd a kávéillat. Az esemény egyik legfőbb erőssége, hogy olyan termékválasztékot nyújt a vendégek számára, amely nem érhető el a kiskereskedelmi üzletekben – a pultoknál pedig otthonra is feltankolhatunk az exkluzív finomságokból. Érdemes autó nélkül érkezni, hiszen a Népliget metrómegállótól mindössze két perc sétával megközelíthető a stadion rendezvényközpontja. Az esemény karszalagjával lehet ingyenesen kóstolgatni a standoknál, a belépő pedig kedvezményes áron elővételben is megvásárolható a rendezvény weboldalán keresztül.

A rendezvény első napja nem ér véget a Groupama Arénában, este hét órától a buli a Corvin Palace épületében folytatódik – ahol a ház aznap ünnepi 100 éves születésnapját. A KávéBár Bazár karszalaggal érkezők a szeparált bárban foglalhatnak helyet, a Time Out Market Budapest tereiben garantált lesz a pazar hangulat. Az after party pedig este tíz óráig tart – a vasárnapi kávékért pedig 11.00 órától ismét a Bazár pultjainál lehet sorban állni.