Megvan a hosszú élet titka: ezeket az ételeket kell száműzni a konyhából

Nagyon sokan keresik a hosszú élet titkát. A megoldás viszont nem a csodaszerek között van, hanem a kamránkban és az asztalunkon.

A hosszú és egészséges élet a konyhában keresendő Forrás: Shutterstock

A legtöbben azt kérdezik, hogy mit kell enni, inni ahhoz, hogy minél tovább éljünk. Azonban a kérdés inkább az, hogy mit ne. Egy szakember a hosszú élet titka után kutatott, és meg is osztotta a tapasztalatait a nagyközönséggel. 

Az élelmiszerek megválogatása a hosszú élet titka / Fotó:  Shutterstock

Ez lenne a hosszú élet titka? 

A hosszú élet titka talán nem is olyan bonyolult, mint gondolnánk. Dan Buettner amerikai kutató és író a világ azon területeit tanulmányozza, ahol az emberek kiemelkedően magas életkort élnek meg – az úgynevezett Kék Zónákat. Tanácsai – amiket az Express gyűjtött össze – egyszerűek, mégis sokatmondók: ha valóban sokáig szeretnénk élni, ezektől az alapvető élelmiszertől kell örökre búcsút vennünk.

Tiltólistán a feldolgozott húsok

Buettner elsőként a feldolgozott húsokat száműzné a háztartásokból. Sonka, szalonna, kolbász, marhahúskonzerv – ezek mind szerepelnek azon a feketelistán, amelyet a kutató állított össze. Nem alaptalanul: brit kutatások is alátámasztják, hogy ezek a termékek összefüggésbe hozhatók a vastagbélrák kialakulásával. A bennük található vegyületek sejtkárosodást okozhatnak, amely hosszú távon súlyos következményekkel járhat.

Cukros élvezetek – egyenes út a korai öregedéshez

A második ellenség a cukor. Egészen pontosan a cukros üdítőitalok és a csomagolt édességek. Ezek nemcsak a derékméretünket növelik, hanem a szívünknek, a májunknak és a vércukorszintünknek is ártanak. Buettner egyenesen azt tanácsolja: ne is tartsuk ezeket otthon. Ha néha megkívánjuk őket, együnk egy keveset, de ne legyenek kéznél.

Aszalt gyümölcs: az okos édességpótló

Aki mégsem tud lemondani az édességekről, annak a friss vagy aszalt gyümölcs lehet a megoldás. Ezek nemcsak édesek, de tápanyagokban is gazdagok. Ugyanakkor az aszalt változatokat mértékkel fogyasszuk, mert kalóriatartalmuk magasabb.

Só: az alattomos gyilkos

A negyedik kerülendő elem a sóban gazdag nassolnivaló – legyen az chips, ropi vagy más „ropogtatnivaló”. A túlzott sófogyasztás a magas vérnyomás, szív- és veseproblémák melegágya. A napi ajánlott sóbevitel mindössze egy teáskanálnyi – ám a legtöbben ezt messze túllépik.

Az orvosi tanács továbbra is aranyat ér

Buettner figyelmeztet: mielőtt bármit elhagyunk vagy bevezetünk az étrendünkbe, kérjük ki orvosunk véleményét. A cél nem pusztán a hosszú élet, hanem a minőségi, egészséges időskor is.