– A kenyér mindig az élet és a megmaradás üzenetét hordozza, éppen ezért hálával tartozunk a gazdáknak, akik munkájának és kitartásának köszönhetően augusztus 20-án megszeghetjük az új kenyeret – fogalmazott Nagy István a nemzeti ünnep alkalmából közzétett videóüzenetében. Az agrárminiszter a közösségi oldalán arra emlékeztetett, hogy
augusztus 20-án nemcsak az államalapítást ünnepeljük és Szent István királyunkra emlékezünk, hanem hálát adunk és köszönetet mondunk az új kenyérért is.
– Nekünk, magyaroknak a búza és a belőle sütött kenyér az életet jelképezi. A magyar agráriumban dolgozóknak hála sikerrel lezajlott az aratás, az ország kenyere biztosított, amiért köszönettel tartozunk. A kenyérben benne van a gazdálkodók fáradsága, verejtéke és a kihívásokkal szembeni kitartása is – hangsúlyozta a tárcavezető, hozzátéve, a nyári aratású növényeknél a saját szükségleteinken túl jelentős, több millió tonnás export árualap is képződött.
– Az őszi búza idei, több mint 864 ezer hektáros területén az országos termésátlag elérte az 5,8 tonnát hektáronként. Ez az érték kis mértékben meghaladja a tavalyi és az elmúlt öt év termésátlagait is. A hektáronkénti hozamok és a terület alapján idén összesen csaknem ötmillió tonna búza termett, ami bőven fedezi a hárommillió tonna körüli éves magyarországi felhasználást. Az étkezési minőségű kategóriába sorolható termés is elegendő az 1,1 millió tonna körüli magyarországi éves őrlési szükséglet kielégítéséhez – emelte ki az agrárminiszter.
Nagy István hangsúlyozta,
amikor megszegjük az új kenyeret, akkor mindig jusson eszünkbe a gazdák szorgalma a földeken, a molnárok erőfeszítése a malmokban és a pékek verejtékes munkája a kemencék előtt, amire minden nap nélkülözhetetlen szükségünk van.
Gondoljunk rájuk tisztelettel és megbecsüléssel – fogalmazott.
Augusztus 20. 
