Így lesz kiváló a tojásos nokedli
A tojásos nokedli hamisítatlan tavaszi/nyári fogás, aminek sokan nem mernek nekikezdeni, inkább a nagyinál, vagy az anyukájuk asztalánál fogyasztják. Ha betartunk néhány alapszabályt, és nem csukjuk be közben a szemünk a félelemtől, hogy vajon sikerül-e, a nagymamánk sem fog belekötni a tojásos nokedlidbe.
Friss tojás
Első és legfontosabb szabály, hogy mindig minőségi alapanyagot használjunk! Ez esetben ez főleg a tojásra vonatkozik, ami lehetőleg szabadtartású tyúkok friss tojásai legyenek. Irány a piac!
Tovább...