A peszketáriánusok étrendje nagy részben vegetáriánus, azaz növényi alapú életmódot követ, azonban halat és tengergyümölcseit is fogyasztanak, más húsokat azonban nem. Személyes preferenciájuk szerint ehetnek tojást és tejtermékeket is, ám ahogy minden diéta, egyik peszketáriánus étrend is eltér a másiktól ízlés szerint. A főleg növényi étrendet kiegészítő hal tápláló és kiváló fehérjeforrás, mely jótékony hatással van az egészségre. Olyan fontos tápanyagokat tartalmaz, mint az ómega-3 zsírsavak és a D-vitamin.
Mit ehet egy peszketáriánus?
- zöldséget
- gyümölcsöt
- gabonát, gabonából készült terméket
- hüvelyeseket, mint a bab, lencse, borsó, csicseriborsó
- dióféléket és magvakat
- halat és tenger gyümölcseit, például rákot, kagylót, lazacot, tonhalat, tőkehalat
- tofut, hummuszt
- tojást
- tejterméket, mint tej, sajt, túró, joghurt
