KÁPOSZTÁS VACSORA ÖTLETEK
1. Virslis savanyú káposzta
Kevés olívaolajon megdinsztelünk egy kis fej apróra vágott hagymát. Ráteszünk fél kiló savanyú káposztát, és időnként megkeverve fedő alatt megpároljuk. Szükség szerint egy kis vizet öntünk alá. Óvatosan sózzunk, mert a káposzta is sós. Közben egy kisebb lábosban megdinszteljük a másik, még kisebb hagymát. Rákarikázunk egy pár virslit, és pirospaprikát hintünk rá. Kevés vízzel felengedjük, és csak pár percig főzzük. Végül káposztához keverünk két kanál tejfölt is.
2. Savanyú káposzta körtével és fetával
A nyers savanyú káposztához keverjünk hozzá kevés olíva olajat, 5 dkg felkockázott fetasajtot és körtét. Teljes kiőrlésű pirítóst fogyaszthatunk mellé.
3. Savanyú káposzta almával
A két fejes salátát metéltre, 20 deka savanyú káposztát apróra vágunk. Hozzáreszelünk két megtisztított almát. A káposzta levét összekeverjük 2 evőkanál mézzel, és összevegyítjük a salátával. Ha nem elég savanyú, pici citromlevet csepegtessünk hozzá.
4. Káposzta kaporral és tormával
30 dkg savanyú káposztát két evőkanál tejföllel, 1 kiskanál reszelt tormával keverjünk ki. Borsozzuk meg, ízesítsük füstölt hallal, kaporral. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel tálalhatjuk.
5. Szendvics savanyú káposztával
Pirítsunk meg két szelet rozsos vagy teljes kiőrlésű kenyeret, tegyünk rá kevés olíva olajat, mozzarella sajtot, szeletelt paradicsomot. Szórjuk meg savanyú káposztával, borsozzuk meg.
Borítókép: Illusztráció (Fotó: Pexels)
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!