Hazajönnek a turizmus szakemberei

Szárnyal a turizmus, sorra dőlnek meg a vendégforgalmi rekordok a belföldi piacon, a bővülés az idén is folytatódik. Az iparág 2010 óta tartó felívelését azonban egyre inkább veszélyezteti a szakképzett munkaerő hiánya, a szektorban több ezer üres pozíció áll betöltetlenül. A szállodák nemcsak szakképzettséget nem igénylő munkavállalókat várnak, hanem a turizmus-vendéglátás területén magasan képzett, gyakorlott munkaerőre is óriási igény mutatkozik.

A pincéreket sem váltja ki a betanított munkaerő Fotó: Éberling András

Közeledik a nyári szezon, amikor a munkaerőhiány még inkább szembetűnő lesz. A képzettséget nem igénylő munkakörök feltöltéséhez ugyanakkor segítséget jelent a szektornak az olyan diákok munkája is, akik nem a turizmus vagy vendéglátás területén tanulnak. Ám azoknál a felelősségteljes és komoly tapasztalatot igénylő pozícióknál, mint a szakács, a pincér vagy a recepciós, nem lehet betanított munkaerőt alkalmazni, viszont ezeken a területeken is hasznos a külföldi munkatapasztalat.

– Az Egyesült Államok elismert 4-5 csillagos szállodái­ban színvonalas éttermi kiszolgálást és vendégfogadást, valamint konyhaművészetet is tanulhattak a programban részt vevő hallgatók. Eddig összesen több mint 120, csak az idei gyakornoki programunkra közel hatvan turizmus–vendéglátás szakos hallgató jelentkezett, és ez a szám várhatóan bővül, hiszen még nem zártuk le a jelentkezést az ősszel induló turnusra – jelezte Fekete Alex.