A bihari puszták a pásztorokról is szóltak, sőt róluk szóltak elsősorban. Sinka István is juhászbojtárként indult a nagyszalontai pusztákról, önmagát „fekete bojtárnak” nevezte. A Szabadegyetem róluk, a pásztori világról is szól. A pásztorság múltjáról, jelenéről és lehetséges jövőjéről is.
A programok ingyenesek, viszont előregisztrációhoz kötöttek. Regisztráció augusztus 26. péntekig az alábbi telefonszámon: +36 30 8586-480
