Maxime Valery, a lyoni agglomerációban található Collonges-au-Mont-d’Or Paul Bocuse-ről elnevezett éttermének vezető borszakértője 2021-ben a teljes borkészletet leltározta, ekkor bukkant a szúette ládákban heverő palackokra. Az 1926-os évjáratú címkét látva nem akart hinni a szemének. Óvatosan megtisztította a fekete portól és nedvességtől a palackokat, amelyeket a néhai mesterszakácsnak az étteremmel szomszédos háza – hajdanán a közeli Saone folyó által is elöntött – pincéjében talált.
Valóságos kincs került elő Paul Bocuse francia sztárséf pincéjéből
A Ruinart francia pezsgőgyárban csütörtökön felbontották a márka legrégebbi ismert évjáratú – 1926-ban készült – pezsgőjét, amely Paul Bocuse francia sztárséf pincéjéből került elő.
Forrás: MTI2023. 02. 23. 21:38
Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.A borszakértő értesítette a Ruinart házat, amely hitelesítette a palackokat. Valóságos kincset jelentett ez a honlapja szerint 1729-ben alapított, legrégibb pezsgőgyár számára, amelynek pincéjét a náci megszállás alatt kiürítették, megfosztva a céget az örökségétől.
Ez a ház első évjárata
– hangsúlyozta Frédéric Panaiotis, a Ruinart pincemestere, amikor kinyitotta a 18 megtalált értékes palack egyikét.
1926-ban született a lyoni sztárséf is, aki előszeretettel gyűjtötte az akkori évjáratú nemes italokat.
A pincészet jegyzetei szerint az 1926-os évben jó volt a termés, a borok kellőképpen elegánsak voltak különösebb feljavítás nélkül.
Az évek során az ital pezsgése szinte teljesen eltűnt.
Három palack a Bocuse étterem tulajdonában marad, a 14 másikat a pezsgőgyár pincéibe szállítják.
Borítókép: Illusztráció (Fotó: Pixabay.com)
A téma legfrissebb hírei
Tovább az összes cikkhez
űrutazás
Űr. Kutat. Ás. Lehetne poén is, de nem az!
Tartson velünk egy űrutazásra!
rejtély
Eltűnt birodalmak és megoldatlan titkok – Mennyit tud a történelem legnagyobb rejtélyeiről?
A történelem tele van titkokkal, amelyekre a mai napig nincs biztos válasz.
titkos társaság
A titok birodalma – Mennyit tud a történelem leghíresebb titkos társaságairól?
Tegye próbára tudását ezzel az öt kérdésből álló kvízzel – a hatalom és a titok határán!
telefon
Technikai gurunak tartja magát?
Minden kérdésre tudja a választ?
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!
Komment
Összesen 0 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Címoldalról ajánljuk
Tovább az összes cikkhezűrutazás
Űr. Kutat. Ás. Lehetne poén is, de nem az!
Tartson velünk egy űrutazásra!
rejtély
Eltűnt birodalmak és megoldatlan titkok – Mennyit tud a történelem legnagyobb rejtélyeiről?
A történelem tele van titkokkal, amelyekre a mai napig nincs biztos válasz.
titkos társaság
A titok birodalma – Mennyit tud a történelem leghíresebb titkos társaságairól?
Tegye próbára tudását ezzel az öt kérdésből álló kvízzel – a hatalom és a titok határán!
telefon
Technikai gurunak tartja magát?
Minden kérdésre tudja a választ?
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!