Bár manapság leginkább a távol-keleti ízvilág egyik sarokköveként tekintünk rá, valójában a gyömbér egészen a századfordulóig a magyar konyhának is szerves része volt. Itt az ideje, hogy újra beépítsük a hétköznapjainkba, hiszen a pikáns kis gumó számos fantasztikus élettani hatással bír.
A Mindmegette.hu összegyűjtötte a legfontosabbakat!
- A GYÖMBÉR TÁMOGATJA AZ EMÉSZTÉST
A gyömbérben lévő fenolos vegyületek csökkentik a bélirritációt és segítik a tápanyag felszívódását. Fogyasztása elősegíti a nyál- és epetermelődést. Egy tanulmány szerint az étkezés előtt 1,2 gramm gyömbérpor fogyasztása felgyorsítja a gyomor kiürülését és 50 százalékban csökkenti az emésztési panaszokat. - CSÖKKENTI AZ ÉMELYGÉST
Gyömbértea vagy nyers gyömbér fogyasztása javasolt émelygés esetére is. A kínai tengerészek évezredek óta gyömbért rágcsálnak tengeribetegség ellen, de a kismamák reggeli rosszullétére is kitűnő „orvosság”. - ENYHÍTI A FÁJDALMAT
Klinikai vizsgálatok szerint a napi gyömbér fogyasztás 25 százalékkal csökkenti az izomfájdalmat. Gyulladáscsökkentő hatása miatt ízületi problémákra is alkalmazzák, és nagyon hatásos a menstruációs görcsök ellen is. - CSÖKKENTI A VÉRCUKORSZINTET
2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embereknél figyelték meg, hogy ha naponta 2 gramm gyömbérport elfogyasztottak, akkor egy hónap múlva 10 százalékkal csökkent a cukorszintjük. A gyömbér fogyasztásával a cukorbetegségek által kiváltott szövődmények is megelőzhetőek. - CSÖKKENTI A SZÍVBETEGSÉG KOCKÁZATÁT
Csökkenti a magas vérnyomást, és mivel a gyömbérnek vérhígító hatása is van, ezáltal csökkenti a vérrögképződés kockázatát és a koleszterinszintet is. - SEGÍTHET A RÁK MEGELŐZÉSÉBEN
A gyömbér egyik fő összetevője a gingerol. Egyes kutatások szerint ez a vegyület a rákos megbetegedések, különösen a vastagbélrák kialakulásának kockázatát csökkentheti. - JAVÍTJA AZ AGYMŰKÖDÉST
Egy publikáció szerint a középkorú nőknél a napi gyömbérfogyasztás javítja a kognitív funkciókat, a memóriát, a reakcióidőt és a megfigyelőképességet.
A teljes cikket a Mindmegette.hu oldalán olvashatják el!
Borítókép: Illusztráció (Fotó: Pexels.com)
