Mélyebb, zengő hang
Ezzel a módszerrel nem az édességet lehet mérni, hanem azt lehet így megállapítani, hogy nincs-e valami baja a dinnyének belül. Mert a görögdinnye törékenyebb, mint hinnénk – ha a boltban sokáig egymásra pakolva tartják, a súlytól a belseje összemegy, a húsa szétválik. A kopogtatásnál lényegében azt lehet hallani, hogyan verődik vissza a hang. Ha belül valahol zúzódott a dinnye, ott szétválik a víz és a hús, és ez elnyeli a hangot. Egy jó, ép dinnyénél mélyebb, zengő hang hallatszik. Ha túl üres, kongó a hang, az inkább száraz dinnyére utal. Fontos, hogy ez a módszer csak a nagy dinnyékkel működik, a kicsiknél felesleges próbálkozni vele.
Sárga folt
Minden dinnyén van egy nagyobb, világosabb folt az egyik oldalán – ez ott képződött, ahol a dinnye a földön feküdt érés közben. Ennek a foltnak intenzív, sárga színűnek kell lennie. Ha sárgásbarna, az még jobb! Ez egyértelműen azt mutatja, hogy a dinnyét teljesen érett állapotban szedték le. Ha viszont fehéres vagy halvány a folt, akkor túl korán került le a szárról, és nem lesz elég édes.
A teljes cikket a Mindmegette oldalán olvashatják el.
Borítókép: Illusztráció (Fotó: 123RF)
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!