Jobban mondva- heti vélemény hírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz füzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.A 2019. évi nyári szezonális ellenőrzés első időszakában 119 esetben szabott ki valamilyen bírságot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), összesen 9,3 millió forint értékben. Ez mind az esetek számát, mind a bírság összegét tekintve javulást jelent az előző évekhez viszonyítva – tájékoztatta a Magyar Nemzetet a hatóság.
A Magyarország-szerte gombamód szaporodó fesztiválok, kulturális és zenei programokat nyújtó rendezvények mellett egyre több eseményt szerveznek egy-egy jellegzetes étel köré. Ezeket a rendezvényeket kiemelten figyeli a Nébih, s noha ezek az elmúlt években szerencsére élelmiszer-biztonsági szempontból is sokat javultak, az óvatosság továbbra sem árt. A hatóság összegzése szerint az eddig lezajlott nagy fesztiválokon a vendéglátók többsége megfelelő higiénés körülmények között üzemelt. Néhány helyszínen azonban hiányos volt a dolgozók személyi higiénés és egészségügyi alkalmassága, az ivóvízellátás biztosításában és a készétel kezelésében problémák adódtak. Ez utóbbi a fesztiválokon jelen lévő vendéglátósok mintegy négy százalékánál jelentett gondot.
Az ellenőrök csupán egyetlen esetben találkoztak súlyos higiéniai problémával. Egy nagyobb fesztiválra kitelepülő vendéglátónál a létesítmény környezete nem volt rendezett és tisztán tartott, a mozgóbolt padozata és a munkafelületek is erősen szennyezettek voltak, ráadásul a keletkezett hulladék kezelése veszélyt jelentett az elkészült ételekre. A szóban forgó büfének megtiltották a további működést. Ettől az esettől eltekintve azonban a Nébih szerint a vállalkozások általában felkészültek, az ételkészítő és kiszolgáló helyek felszereltsége összhangban van az ételkínálattal.
A fesztiválok mellett a fagylaltozók is kiemelt forgalmat bonyolítanak nyaranta. A nem megfelelő higiénia és az étel tárolása esetükben komoly probléma forrása lehet. Megbetegedésekhez vezethet, ha lejárt alapanyagot használnak fel, ha visszafagyasztják a megolvadt fagylaltot vagy túltárolják azt. A fagylalt árusítás közben is szennyeződhet, ezért is fontos a személyi tisztaság betartása. A Nébih az idén eddig mintegy 147 fagylaltkészítő és -forgalmazó helyen vizsgálódott. A nyári kiemelt ellenőrzés első szakaszának tapasztalatai szerint a vizsgált fagylaltozók csaknem tíz százalékánál tártak fel valamilyen hibát a szakemberek. Tíz alkalommal fogyasztásra alkalmatlan édességet találtak az ellenőrök, a szóban forgó tételeket azonnal kivonták a forgalomból. Emellett nyolcszor figyelmeztettek, öt alkalommal bírságot szabtak ki a hatóság munkatársai a nem megfelelő készítési és forgalmazási körülmények miatt, egy esetben pedig a tevékenységet is korlátozniuk kellett. A kirótt szankciók összértéke 290 ezer forint.
A Nébih tájékoztatása szerint a nyári szezonális ellenőrzés eddigi tapasztalatai alapján elmondható, hogy az előző évekkel összehasonlítva gyakrabban volt gond a higiéniai feltételekkel és a dolgozók egészségügyi alkalmasságával, illetve képzettségével. A hűtési lánc fenntartásával viszont idén eddig kevesebb probléma adódott. Az élelmiszerek ellenőrzésének eredménye alapján idén az első időszakban emelkedett a lejárt és a nem nyomon követhető tételek aránya a tavalyi hasonló időszakhoz viszonyítva. A nem megfelelő jelölésű és a fogyasztásra alkalmatlan tételek előfordulási aránya az előző évekhez hasonló volt.
A vármegyeszékhely globális gyártóközponttá válik a füst nélküli termékek terén.
Annak ellenére utazunk a mediterrán országba, hogy a szállások átlagosan tíz százalék felett drágultak.
Itt a legfrissebb gyorsjelentésük.
Az akvizíció elsődleges célja, hogy a márka magyar kézben maradjon.
Brutális baleset Budapesten: két ember meghalt, a gyáva sofőr elmenekült
Budapesti luxusüzletrablás: újabb megdöbbentő fejlemények derültek ki - videó
„Ez nem megengedett!” – áll a bál a TV2-es műsor két szereplője körül, eltanácsolnák őket
A spanyolok szerint Magyarország már nem tartozik Európához
Visszahívják az emberek kedvenc jégkrémét: nagy probléma van vele
Új korszak kezdődik: péntektől mindenki tudni fogja, megéri-e átjárni tankolni a szomszédos országokba
Újabb hírek érkeztek Nagy Grófo sírjának feltöréséről
Ezt mondta Jürgen Klopp a Liverpool kudarca után
Nyilatkozott az orosz mesterlövész, miután megadták magukat az ukránok + videó
Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban -receptvideó (hirdetés)
Kovács István nullás osztályzata, a BL-beli teljesítményéért is kapott már büntetést
Meghalt Ferich Balázs, a Supermanagement társalapítója, Azahriah menedzsere
A vármegyeszékhely globális gyártóközponttá válik a füst nélküli termékek terén.
Annak ellenére utazunk a mediterrán országba, hogy a szállások átlagosan tíz százalék felett drágultak.
Itt a legfrissebb gyorsjelentésük.
Az akvizíció elsődleges célja, hogy a márka magyar kézben maradjon.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A vármegyeszékhely globális gyártóközponttá válik a füst nélküli termékek terén.
Annak ellenére utazunk a mediterrán országba, hogy a szállások átlagosan tíz százalék felett drágultak.
Itt a legfrissebb gyorsjelentésük.
Az akvizíció elsődleges célja, hogy a márka magyar kézben maradjon.
Közzétette a KSH a régiós üzemanyagárakat, egyre nagyobb az esély, hogy beavatkozik a kormány.
Becsó Zsolt, a Fidesz országgyűlési képviselője szerint Huszár Máté alaptalanul vádaskodott egy helyi céggel szemben.
Az Árgus-Security sem reagált Budai Gyula feljelentését követően.
Az elmúlt öt évben a tagországok polgárait semmibe vevő, imperialista típusú elnyomás bontakozott ki a CÖF–CÖKA elnöke szerint.
Von der Leyen a finn miniszterelnökkel ellátogatott a finn–orosz határra is.
A Szikra Mozgalmat a Párbeszéd is támogatja.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
