December a legtöbb európai városban a cukormázba csomagolt és forralt borral leöntött élményekről szól. Frankfurtban is megtalálható minden, ami a meseszerű adventhez kell, felhőkarcolók, magyar lángos, csodaszép karácsonyi díszkivilágítás, tetőteraszos bárok forraltborral, ahol üzletemberek, baráti társaságok és családok sokszor fogvacogva vacsoráznak a hidegben. Itt található Németország egyik legnagyobb, legtöbbet látogatott és talán az egyik legszínesebb karácsonyi vására. Az ok nem véletlen: a pezsgő város a nemzetközi élet egyik európai központja.
A nyári utcafesztiválok után a helyiek november közepétől december végéig ismét sokat vannak a szabadban, rendkívül társaságkedvelők. Számos programot terveznek nemcsak családjaikkal, munkatársaikkal, barátaikkal, de mindenkivel, aki valamilyen szempontból fontos. A hangsúly nem az ajándékvásárláson van – arra ott vannak a plázák és a bevásárlóutca –, hanem a karácsonyi ízek élvezetén.
Én is épp egy ilyen baráti összejövetelre igyekszem. Hat óra elmúlt, már lement a nap, és a karácsonyi díszkivilágítás hívogat a belvárosba. Az egyik fabódéba rejtett forraltborozó előtt találkozunk a csapattal az egyik legnagyobb csomópontban, a Hauptwachén, ami a város Deák tere, hiszen metrók és gyorsvasutak kereszteződésében fekszik. Kedd este van, így főként helyiek isszák mellettünk a forralt bort, mivel az itt élő és dolgozó frankfurtiak hétfőtől csütörtökig járnak a vásárokba, majd ezt követően szaunázni mennek. Az utóbbi program nekem szerda estére tolódik. A környékbeli falvakban, városokban lakók és a turisták hétvégén látogatják meg a forgatagot, és nem érdekli őket, hogy éppen esik a hó vagy hideg szél fúj: az összes forralt boros és meleg ételt kínáló standnál tömött sorok állnak. Most épp csendesen szállingózik a hó, a biztonságra ügyelő rendőrök sapkáján nem marad meg, de a minden karácsonyi vásárt körülvevő beton úttorlaszok már fehérbe öltöztek.
Rózsaszín vásár, almabor és Feuerzangenbowl
Az első forralt bor után irány a következő helyszín: a tér szélén lévő kis utcácska mentén eljutunk a Rózsaszín karácsonyi vásárra, a Friedrich-Stoltze térre. Bécstől eltérően Frankfurtban a puncs helyett főként forralt almabort fogyasztanak. Ami Bajorországban a sör, az itt az almabor. A savanykás alkoholos ital csak sokadik kóstolásra lesz az ember kedvence. Kezdőknek ajánlott buborékos ásványvízzel vagy Sprite-tal felönteni, majd szép fokozatosan térni át az adalékok nélküli fogyasztásra. Télen a fehér és a rosé almabor (más néven Barbie almabor) kis szegfűszeggel és fahéjjal a kedvencem, alig tesznek bele cukrot, az íze kissé savanykás, illata mégis fenséges.
