De épp ilyen meghatározó élmény volt első nap végig kóstolni az Ibériai félsziget kissé különc fenegyerekeként ismert Alvaro Palacios és testvére, Ricardo borait. Három borvidéken érdekeltek – mindhárom Spanyolország gyöngyszeme. Priorat a maga vasúti töltést idéző ősrégi palájával és a garnacha-val, Rioja a legrégibb hagyományokkal és számos modern felfogású elsőrangú pincészetével, valamint Bierzo, a mencia fajta kiteljesedésének színtere. Hűvös és sokszor ridegnek tűnik, bár borai szívet melengetően gyümölcsösek, ásványosak és mélyek egyszerre. A két testvér évtizedek óta organikus szőlőtermesztést folytat, néhány boruk ára az egekben. Amúgy nem véletlen. A ritkaság ezen a szinten komoly értéknövelő tényező.
De lehetett kóstolni kiváló bordeaux-i birtokok friss tételeit is. Már hagyomány, hogy az efféle kiállításokon a Bordeaux borvidék legismertebb apellációinak a birtokai bemutatják az új évjáratot a nagyközönségnek is. Idén 2022 került terítékre. Bordeaux-i léptékkel mérve elképesztő volt a hőség és szárazság ebben az évjáratban, de a borokon furcsa módon ezt a legkevésbé sem lehetett érezni. Lehet, hogy analitikai értelemben kevés volt a sav szüretkor a mustban, de vélhetően az erjedés visszahozott valamennyit belőlük. Mindkét oldal – a cabernet és a merlot alapú borok fő termőhelye is - jól teljesített. Sok gyümölcs élénk és friss, üde borok, jó tanninokkal. Hosszú és vélhetően tartós évjárat lesz, hosszabb érési potenciállal. Smith Haut Lafitte, Brane-Cantenac, Rauzan-Ségla, Clinet borai lettek a kedvenceim. Jó hír, hogy ezek a birtokok még a megfizethető kategóriába sorolhatók. Aki valóban tudásra és tapasztalatra vágyik, az jól jár az ilyen lehetőségekkel. Mert lehetett kóstolni Haut Brion-t 2006-ból, a legdrágább Champagne házak szépségeit és kitűnő Portokat, Madeirákat is.
