Nyers hagyma: ezzel a trükkel bárki fogyaszthatja, kellemetlen tünetek nélkül

Ha szereted a nyers hagymát, de az erőteljes íze miatt emésztési gondokat okoz a fogyasztása, akkor ez a tipp neked szól. Aprítás után egy extra lépéssel enyhíthető a zöldség erőssége, így könnyebb lesz megemészteni.

Lilahagyma: nyersen is egészséges Forrás: Pexels

Egyetlen extra lépés a megoldás

Ahhoz, hogy a nyers hagyma erősségét elvegyük, mindössze egyetlen pluszlépést kell beiktatnunk az aprítást vagy szeletelést követően: a hagymadarabokat a felhasználás vagy fogyasztás előtt áztassuk hideg vízbe kb. 10 percre. Ez a konyhai praktika segít, hogy a hagymában található kénvegyületek kioldódjanak, így sokkal lágyabb, szelídebb lesz a zöldség íze. Emellett kevésbé puffaszt, így érzékeny gyomrúak is fogyaszthatják akár már a húsvéti klasszikus fogások mellé.