Kiss János, a Breitenbach pince mindenese is volt már a RoVinHudon, ha nem is a legelsőn. A kiváló borász, aki mind a hat Tokajban engedélyezett fajtával foglalkozik, széles szortimentjéből ezúttal a 2023-as Kövérszőlőt, a 2022-es Kabart, a 2021-es Zétát hozta el, továbbá a 2022-es Szerelmi dűlős Furmintját, ami nemcsak neve miatt lett a családunk kedvence, hanem komplexitása miatt is, egy száraz szamorodnit, mely a környező borkiállítók körében is szép sikert aratott, s végül egy 2013-as natúr eszenciát. Ez így elég is lehetett volna egy délutánra, de egy sétálókóstoló arra való, hogy feszegessük a határainkat.
A magyar borászatoknál maradva az Érmellékhez tartozó Biharban gazdálkodó Darabont család borait sem hagytuk ki, melyek a korábbi élményeinkhez hasonlóan korrektek, technológiailag hibátlanok voltak. A sor elején szereplő tételek kissé lazának tűntek, némiképp hiányoltuk belőlük a komolyabb koncentráltságot.

Kellemes, jó ivású borokat kóstoltunk a Temesvár vonzáskörzetéhez tartozó, a Bánság fővárosától kevesebb, mint negyven, Buziásfürdőtől négy kilométerre fekvő Nagyszilason működő Aramic pincétől. Ha e régió borai kerülnek szóba, majd’ mindenki a temesrékasi nagypincészetre asszociál, a borokkal mélyebben foglalkozók esetleg megemlítik még az azonos nevű faluban működő Petro Vaselo birtokot. Úgy tűnik érdemes a lencsét szélesebbre nyitni.

Érdekes élmény volt a talán legjobb román borvidéken, Dealu Mare-n fekvő 25 termő hektárral rendelkező Gramofon pince borait végigkóstolni. Meglepett, hogy itt nem a Chardonnay-t barrique-olták, hanem az Ottonel Muskotályból és Királyleánykából álló cuvéet, valamint a rosét. Előbbi valamilyen szinten meggyőzött, kerekségével, harmóniájával, az alkotóelemek fajtajellegét persze elfelejthetjük. Utóbbi nem lesz a kedvencem. A vörösborok hozták a régióra jellemző töménységet, sűrű szövésűek voltak és fajtajellegesek. Remeknek bizonyult a Cabernet Sauvignon, Merlot és Fekete Leányka összetételű házasítás, melyből egy dugós palackot bontottak, némi vita alakult ki a pult mögötti úriemberrel ebben a kérdésben, amit végül a szomszédos stand általa is tisztelt sommelier-je döntött el, aki egy pillanat alatt beazonosította a TCA-fertőzöttséget. Az új palack hibátlan volt, a bor pedig a sor legerősebbje.























Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!